Le etichette degli integratori alimentari possono essere difficili da decifrare.

Sarebbe un peccato privarsi dei numerosi benefici degli integratori solo perché le informazioni al riguardo sono complesse. Per questo motivo, abbiamo deciso di creare un piccolo glossario che ti aiuterà a capirne di più. Non preoccuparti, è semplice e conciso!

Questa è la fase in cui i nutrienti ingeriti passano dall’apparato digerente al sangue per essere infine distribuiti nei vari organi del corpo.

È importante notare che non tutte le vitamine e i minerali sono assorbiti allo stesso modo e che un nutriente non viene mai assorbito al 100%. Infatti, l'assorbimento di un nutriente dipende da molti fattori (la salute della persona, la forma del nutriente stesso al momento dell'assunzione...). La vitamina C, per esempio, ha un tasso di assorbimento di circa il 25%.

Molecole che compongono le proteine (come gli anelli della catena di una bicicletta). Gli aminoacidi sono indispensabili per il nostro corpo e ne esistono 2 tipi:

• Gli aminoacidi essenziali: il nostro corpo non può produrli da solo. Si ottengono attraverso l'alimentazione o gli integratori alimentari.
• Gli aminoacidi non essenziali: il nostro corpo è in grado di sintetizzarli da solo.

Aggettivo riferito a una pianta che migliora la resistenza dell'organismo in caso di stanchezza e stress. Le piante adattogene più conosciute sono il ginseng, la rodiola e l'ashwagandha.

Si tratta di sostanze senza principi attivi che vengono aggiunte ai prodotti industriali per migliorarne il gusto, la consistenza o l'aspetto. Sono classificati per gruppo, secondo la loro funzione. Alcuni esempi:

• i coloranti,
• gli edulcoranti,
• gli agenti antiagglomeranti,
• gli agenti di carica,
• gli agenti di rivestimento,
• gli esaltatori di sapidità,
• i conservanti…

Chiamato anche agente di riempimento. È un additivo alimentare il cui ruolo è quello di facilitare il riempimento delle capsule o la compressione delle compresse. I più usati: maltodestrina, cellulosa microcristallina (E460) o fosfato di calcio.

Dato che questi ultimi sono controversi a causa dei loro potenziali effetti sulla salute, da Novoma optiamo sistematicamente per alternative neutre come la gomma di acacia o l'amido di riso.

Un consiglio prima di comprare un integratore alimentare: assicurati di leggere la lista degli ingredienti sull'etichetta!

Sostanze o microrganismi che possono scatenare reazioni allergiche. Tra i più noti, possiamo citare:

• la polvere,
• i peli di gatto,
• alcuni alimenti come il pesce, le arachidi, le uova..,
• il polline…

Si tratta delle dosi giornaliere raccomandate di vitamine e minerali. Utilizzati per l'etichettatura dei prodotti alimentari.

La biodisponibilità è un criterio utilizzato per valutare il tasso e la velocità di assorbimento di un principio attivo (farmaco o nutriente). Cos'è l'assorbimento? Vai a rivedere il primo termine del lessico! 😉

Forma galenica, destinata ad essere consumata per via orale, costituita da un guscio morbido e contenente principi attivi liquidi. Generalmente i gusci morbidi sono fatti di gelatina di origine animale (marina, bovina o suina).

Ecco la definizione ufficiale: gli integratori alimentari sono "i prodotti alimentari destinati ad integrare la comune dieta e che costituiscono una fonte concentrata di sostanze nutritive o di altre sostanze aventi un effetto nutritivo o fisiologico, sia monocomposti che pluricomposti" (Direttiva 2002/46/CE del Parlamento Europeo, recepita dal decreto n. 2006-352 del 20 marzo 2006).

In parole povere, si tratta di prodotti formulati a partire da sostanze nutritive come vitamine, minerali o estratti di piante e che servono a compensare alcune carenze o a completare la dieta.

Destinati a essere consumati per via orale, sono disponibili in varie forme: capsule dure, capsule molli, compresse, polveri, liquidi, fiale, ecc.

Forma galenica solida, destinata ad essere consumata per via orale, ottenuta dalla compressione di polvere.

Sostanza neutra, senza principi attivi, che facilita l'assorbimento, la conservazione o la somministrazione di un principio attivo (di un farmaco, per esempio). Di questa categoria fanno parte i coloranti, i conservanti e gli aromi.

Sostanza ottenuta isolando la parte attiva della pianta (radici, foglie, frutti, semi...) e sottoponendola a una serie di processi (ad esempio, per ottenere un estratto vegetale in polvere: macerazione, spremitura, filtrazione, concentrazione, essiccazione e macinazione).

Si dice che l'estratto è "titolato" o "standardizzato" quando la concentrazione del principio attivo viene misurata con precisione.

Il processo di assemblaggio di uno o più principi attivi insieme ad eccipienti per produrre un farmaco o un integratore alimentare.

Deriva da Galeno, padre della moderna medicina europea. La forma galenica indica semplicemente la forma data a un farmaco o a un integratore alimentare: compressa, capsula, polvere, liquido…

Forma galenica che consiste in un guscio duro, destinata ad essere consumata per via orale, contenente principi attivi in polvere. Sono disponibili i seguenti tipi di capsule dure:

• vegetale: i due agenti di rivestimento vegetali più diffusi sono HPMC (Idrossipropilmetilcellulosa o E464) e pullulan (o E1204).

• gelatina animale: di origine marina o bovina.

È una menzione apposta sui prodotti per indicare che la fabbricazione è stata realizzata in Francia. Va notato che un integratore alimentare può avere l'etichetta "Made in France" anche se gli ingredienti utilizzati non provengono dalla Francia; infatti, è l'ultima fase di produzione a essere la più significativa e che determina l'origine del prodotto.

Si tratta degli ingredienti di base che vengono utilizzati per fare o produrre prodotti finiti. Proprio come i porri e le patate prima di fare una zuppa.

Corpi inorganici che si trovano nella terra. Fanno parte del regno minerale. Sono presenti in piccole quantità nel nostro corpo ma sono essenziali per la nostra vita. Troviamo, ad esempio:

• magnesio,
• zinco,
• calcio,
• ferro,
• sodio…

Un nutraceutico è un prodotto a base di sostanze alimentari, sotto forma di compresse, polvere, capsule... Ha un effetto fisiologico benefico e protettivo contro alcune malattie croniche.

Un organismo geneticamente modificato è un essere vivente la cui composizione genetica è stata alterata dall'uomo, allo scopo di ottenere una nuova caratteristica. Per esempio: introdurre un nuovo gene nel mais per renderlo resistente agli insetti.

È l'opposto dell'eccipiente. Il principio attivo è la sostanza contenuta nel prodotto farmaceutico avente proprietà terapeutiche. I principi attivi si trovano anche in alcune piante.

In chimica, si effettua una titolazione per conoscere la concentrazione di una sostanza chimica. Nell’ambito degli integratori alimentari, questo corrisponde alla concentrazione di principi attivi in un prodotto.

Abbreviazione che sta per Unità Internazionale. È un'unità di misura utilizzata per indicare il dosaggio di un ingrediente. Sebbene la maggior parte dei dosaggi degli ingredienti siano in milligrammi o in grammi, alcuni sono espressi in UI, come la vitamina D o la vitamina E. La formula di calcolo varia a seconda del principio attivo.

È una parola che sentiamo spesso! I vegani sono le persone che seguono il veganismo. Sì, ma cos'è il veganismo? È una filosofia di vita che esclude il consumo di prodotti animali (non solo per quanto riguarda il cibo ma anche vestiti, cosmetici, attività ricreative...) Niente più uova, latte, miele, borse o scarpe di pelle, carne, pesce…

Le vitamine sono molecole organiche essenziali per il corretto funzionamento del nostro organismo e vengono fornite principalmente dall’alimentazione. Le vitamine essenziali per la nostra vita sono 13 e sono classificate in 2 gruppi:

• vitamine idrosolubili (9): vitamine del gruppo B (da B1 a B12) e vitamina C.

• vitamine liposolubili (4): vitamine A, E, D e K.

Ora sai (quasi) tutto sugli integratori alimentari! Quantomeno hai un’ottima conoscenza dei termini del settore e potrai scegliere gli integratori più adatti alle tue esigenze.