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Zinc
L’article en quelques points clés
Le zinc est un oligo-élément essentiel aux nombreuses propriétés. Cet antioxydant intervient dans près de 200 réactions enzymatiques.
Il contribue au bon fonctionnement des défenses immunitaires, à la santé de la peau, des ongles et des cheveux, à la fertilité et à la prise de masse musculaire.
Une carence peut se traduire par différents symptômes : faiblesse immunitaire, chute de cheveux, ongles cassants, fatigue...
Pour compléter vos apports alimentaires de zinc, la prise journalière de 15 mg de zinc en cure de 2 mois peut s'avérer bénéfique.
Ce n’est plus un secret pour personne : nous mangeons plus mal aujourd’hui qu’hier, notamment dans les pays industrialisés. Le résultat logique de ce constat est l’aggravation des carences en micro-nutriments, qui deviennent de plus en plus fréquentes. Que ce soit en vitamine D, en fer, en zinc ou d’autres nutriments essentiels, les carences alimentaires se développent et peuvent avoir, à terme, de graves conséquences sur notre santé.
Vous semblez tomber plus souvent malade ? Vos cheveux sont plus ternes qu’autrefois, votre peau moins belle ? Vous souffrez peut-être d’une carence en zinc. Découvrez-en plus sur cet antioxydant indispensable au bien-être !
Qu’est-ce que le zinc ?
Bien que présent à dose très faible dans le corps (moins d’un mg par kg), le zinc est un oligo-élément essentiel au bon fonctionnement de l’organisme. Dans cette même famille des oligo-éléments, on peut citer l’iode, le fer, le potassium… Chacun joue un rôle précis dans la mécanique de précision qu’est le corps humain.
Le zinc, lui, compose ou permet l'activation de près de 200 enzymes, accélérant ainsi certaines réactions chimiques naturelles. Il joue notamment un rôle dans le métabolisme des protéines, lipides et glucides, régule la production d’hormones comme l’insuline ou la gustine, et a une action anti-oxydante.
Les principales sources de zinc
Les sources principales de zinc résident dans les produits d’origines animales ou végétales, bien que les premiers soient mieux assimilés que les seconds. Ainsi, les produits les plus pourvoyeurs en zinc sont les fruits de mer (en particulier les huîtres) suivis de la viande (tout spécialement le bœuf et le veau).
On retrouve également du zinc dans les produits laitiers, comme le fromage ou les yaourts, la poudre de cacao (non sucrée), les céréales complètes et certaines noix et graines : amandes, pistaches, noix de pécan ou de cajou…
Carence en zinc : quelles conséquences ?
On le voit, les sources de zinc ne comptent pas forcément parmi les aliments les plus consommés, notamment dans certains types de régimes alimentaires (sans gluten, végan…). Les carences en zinc sont donc assez fréquentes, malheureusement, ce qui n’est pas sans conséquences. D’autant que plus le zinc influe sur beaucoup d’enzymes.
Parmi les symptômes et dangers possibles d’une carence en zinc, citons :
- Affaiblissement des défenses immunitaires (infections ou diarrhées plus courantes) ;
- Chute de cheveux, ongles cassants ;
- Troubles de la fertilité chez l’homme ;
- Risques de malformation du fœtus chez la femme enceinte ;
- Retard de croissance chez l’enfant ;
- Peau qui pèle, cicatrisation ralentie ;
- Fatigue générale, dépression ;
- Crampes musculaires et perte d’appétit et de poids ;
- Affectations des sens : odorat affaibli, troubles de la vision, notamment nocturne.
La liste n’est pas exhaustive, car le zinc est un oligo-élément riche et complexe, aux nombreuses implications dans l’organisme. Mais la chute de cheveux et les ongles cassants sont réputés comme les symptômes les plus directs, qui doivent vous alerter qu’il est sans doute temps de vous complémenter ou de revoir votre alimentation !
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Quels sont les bienfaits du zinc ?
Vous l’aurez compris, les bienfaits du zinc sont aussi nombreux que sa carence entraîne de potentiels effets indésirables.
L’un de ses rôles principaux est de contribuer au maintien du système immunitaire. En assurant un niveau de zinc convenable, soit 10 à 15 mg par jour, vous diminuez vos risques de contracter des maladies et infections, et protégez vos cellules du stress oxydatif. En outre, le zinc contribue à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et de cancer.
On l’a dit, cet antioxydant joue aussi un rôle prépondérant dans la bonne santé des ongles et des cheveux, en contribuant à synthétiser la kératine et le collagène, qui y sont étroitement liés. Il améliore la peau, en diminuant l’acné ou le psoriasis ainsi que les imperfections cutanées.
Le zinc assure également une bonne croissance des enfants ; il participe à la cicatrisation et à la prise de masse musculaire ; chez l’homme, il augmente la fertilité, car il augmente la production de spermatozoïdes ainsi que leur mobilité.
Posologie du zinc et conseils d’utilisation
Une cure de zinc est conseillée si vous sentez vos défenses immunitaires affaiblies, que vous avez des problèmes de peau, que vos ongles sont cassants ou que vos cheveux chutent anormalement.
Pour soutenir votre immunité et prendre soin de votre peau, cheveux et ongles, la quantité préconisée est de 10 à 15 mg par jour.
La durée de cure conseillée est de 2 mois. Vous pouvez la renouveler en respectant une pause d’au moins deux semaines entre chaque cure.
Si vous suivez une cure de spiruline en parallèle, veillez à séparer la prise des deux compléments d’au moins deux heures.
Respectez les doses prescrites, car un excès de zinc peut aussi avoir des conséquences graves, comme une carence en cuivre (menant à une anémie) ou une réduction du « bon » cholestérol.
Comment bien choisir son complément alimentaire de zinc ?
Si vous êtes carencé en zinc, votre premier réflexe devrait être de revoir votre alimentation. Mais en parallèle et pour rétablir la situation plus rapidement, la complémentation en zinc est évidemment une bonne solution. À condition de choisir un produit sain, bien dosé et efficace.
La forme la plus courante des compléments alimentaires de zinc est la gélule, pratique à consommer. Mais toutes les gélules de zinc ne se valent pas !
Deux éléments déterminants doivent entrer en ligne de compte dans votre choix : la quantité d’élément actif par gélule, et son degré d’absorption. La quantité de zinc comprise dans votre complément alimentaire est déterminante pour assurer une cure efficace, afin de ne pas vous retrouver à devoir consommer des poignées de gélules entières tous les jours.
L’absorption, elle, dépend de la forme de zinc utilisée dans le complément. Certaines formes de zinc sont plus facilement assimilables que d’autres par l’organisme ; les formes les moins assimilables seront bien moins efficaces pour réguler votre taux de zinc et le ramener à la normale.
C’est pour cela que nous avons opté pour le bisglycinate de zinc comme principe actif. En effet, le zinc bisglycinate est bien mieux assimilé que d’autres formes comme le citrate de zinc ou l’oxyde de zinc. Nous l’avons en prime associé à la vitamine B6 bioactive, qui facilite l'assimilation du zinc.
