Quel est le rôle de chacune des vitamines B ?
Les vitamines B jouent un rôle essentiel dans de nombreuses fonctions corporelles. Elles participent à la production d’énergie, à la formation des globules rouges ainsi qu’à la gestion du stress et de l’humeur.
Dans cet article, laissez-nous vous détailler le rôle de chacune des vitamines B !
Pourquoi les vitamines B sont-elles importantes ?
Naturellement présentes dans la viande, les fruits et légumes ainsi que dans les produits laitiers, les vitamines B sont hydrosolubles ; cela signifie que le corps n’est pas capable de les stocker. C’est pour cette raison qu’il est indispensable d’en obtenir chaque jour grâce à l’alimentation.
Néanmoins certains facteurs comme l’âge, la grossesse, les choix alimentaires, certaines conditions médicales, la génétique, la prise de médicaments ou encore la consommation d’alcool peuvent augmenter les besoins de l’organisme en vitamines B. Bien que le déficit nutritionnel en cette classe de vitamine soit rare, elle peut provoquer des symptômes tels que la fatigue.
À quoi servent les vitamines B ?
Le groupe des vitamines B est constitué de 8 vitamines. Voici leurs domaines respectifs :
Vitamine B1 - Thiamine
La vitamine B1 joue un rôle essentiel dans le métabolisme en aidant à convertir les nutriments en énergie. Elle est vitale à la croissance et au fonctionnement normal de certains organes comme le cerveau et le cœur.
Vitamine B2 - Riboflavine
La riboflavine aide à convertir les aliments en énergie. Elle est nécessaire à la production des globules rouges et contribue à la bonne fonctionnalité des yeux, du système nerveux et à l'intégrité de la peau.
Vitamine B3 - Niacine
La niacine joue un rôle dans la signalisation cellulaire, le métabolisme ainsi que la production et la réparation de l’ADN. Le corps a également besoin de la vitamine B3 pour favoriser la fonction normale des systèmes digestif et nerveux.
Vitamine B5 – Acide pantothénique
Comme les autres vitamines B, l’acide pantothénique aide le corps à convertir les aliments en énergie. Elle est également impliquée dans la production d’hormones et de cholestérol. Elle est essentielle au fonctionnement du cerveau et du système nerveux.
Vitamine B6 – Pyridoxine
La vitamine B6 aide le corps à fabriquer de nouveaux globules rouges, qui transportent l’oxygène dans tout le corps. Il aide également à maintenir le système immunitaire fort.
Vitamine B8 - Biotine
La biotine est essentielle à l'intégrité des cheveux, des ongles et du système nerveux.
Vitamine B9 - Acide folique
La vitamine B9 est nécessaire pour aider les cellules à fabriquer et à maintenir l’ADN ainsi que les globules rouges. Pendant la grossesse, un apport supérieur en acide folique est recommandé pour s'assurer du bon déroulement de la grossesse.
Vitamine B12 – Cobalamine
La cobalamine participe à la production d’énergie, à la régulation du métabolisme, à la formation des globules rouges et à la régulation du système nerveux. Elle est nécessaire au bon fonctionnement et au développement du cerveau.
Cette vitamine peut se trouver sous plusieurs formes, les plus connues étant la cyanocobalamine et la méthylcobalamine.
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