Vitamina C
vitamina C, o ácido ascórbico¡Es sin duda la vitamina más conocida! Reconocido por sus numerosos beneficios, es muy popular hoy en día. Ayuda en particular a mantener la inmunidad y promover el tono y la vitalidad. Convencidos de su papel esencial para el organismo, ¡esta vitamina fue el primer complemento de nuestra gama!
¡Descubra hoy todo lo que necesita saber antes de comenzar su tratamiento con vitamina C!
¿Qué es la vitamina C?
La vitamina C es la vitamina más poderosa disponible para el consumo. El cuerpo lo necesita para mantener una buena salud. De hecho, la vitamina C actúa en particular como un antioxidante al papel esencial en el mantenimiento del sistema inmunológico y la lucha contra el estrés de los radicales libres.
Pero esto vitamina soluble en agua El cuerpo no puede fabricarlo ni almacenarlo. Por tanto, para cubrir nuestras necesidades debemos recurrir a los alimentos (frutas y verduras) o tomarlos en forma de complementos alimenticios.
¿Cuáles son las principales fuentes de vitamina C?
El ser humano, a diferencia de los animales y ciertos mamíferos, no puede sintetizar la vitamina C. Por tanto, podemos obtenerla a través de nuestra dieta. La vitamina C se encuentra en una amplia variedad de frutas y verduras.
EL mejores fuentes de alimentos vitamina C: naranjas, pimientos rojos y verdes, fresas, kiwis, brócoli e incluso coles de Bruselas.
Ingestas recomendadas de vitamina C
Las ingestas diarias recomendadas de vitamina C son las siguientes:
- Niños: 60-100 mg
- Adolescentes y adultos: 110 mg
Sin embargo, estas dosis son a veces controvertidas porque sólo corresponden al umbral mínimo que permite evitar el escorbuto. Sin embargo, para beneficiarse plenamente de la efectos protectores de la vitamina C, muchos nutricionistas recomiendan aumentar considerablemente este aporte nutricional para conseguir 1000 mg por día.
Cabe señalar que las necesidades son mayores en los siguientes casos:
- en la vejez;
- en mujeres embarazadas;
- en personas que padecen patologías (fracturas, infecciones, tratamientos anticancerígenos);
- en fumadores o personas que consumen alcohol;
- en personas que practican actividad física intensa.
Falta de vitamina C: ¿cuáles son los síntomas?
Las graves deficiencias de ácido ascórbico fueron especialmente problemáticas en los siglos XV y XVI y provocaron una enfermedad grave, escorbuto. Hoy en día el escorbuto prácticamente ya no existe.
Pero cuando el cuerpo no recibe suficiente vitamina C, puede provocar una deficiencia que se manifiesta de varias maneras:
- fatiga generalizada;
- falta de apetito y pérdida de peso;
- deterioro del sistema inmunológico (infecciones repetidas, resfriados, gripe);
- articulaciones hinchadas y dolorosas;
- curación lenta.
Aunque los signos y síntomas de deficiencia de vitamina C no son demasiado molestos a corto plazo, los problemas de salud relacionados pueden empeorar con el tiempo y volverse perjudiciales (hipertensión, enfermedades de la vesícula biliar, accidentes cerebrovasculares, desarrollo de ciertos cánceres, etc.).
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¿Cuáles son los beneficios de la vitamina C?
Apoya el sistema inmunológico.
El sistema inmunitario es el sistema que protege al organismo de virus, microbios y enfermedades (gripe, coriza, hepatitis, mononucleosis infecciosa, herpes). Gracias a su acción antioxidante, la vitamina C ayuda a fortalecer este “escudo”. Promueve la movilización de los glóbulos blancos que se encargan de proteger al organismo de las bacterias.
Promueve el tono y la vitalidad.
Gracias a su papel en la síntesis de neurotransmisores en el cerebro y el sistema nervioso, la vitamina C es una excelente manera de lucha contra la fatiga temporal y restaurar el cuerpo a todos sus vitalidad !
Lucha contra los daños causados por los radicales libres.
La vitamina C es uno de los muchos antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo del daño causado por moléculas dañinas llamadas radicales libres así como sustancias químicas tóxicas como el humo del cigarrillo.
Los radicales libres pueden acumularse en el cuerpo y contribuir al desarrollo de problemas de salud como cáncer, enfermedades cardíacas o artritis. Los radicales libres se forman cuando el cuerpo descompone los alimentos o cuando se expone al humo, el tabaco o la radiación.
Promueve la salud de la piel.
La vitamina C participa en el proceso de polimerización (síntesis) de las fibras. colágeno. El colágeno es una proteína que juega un papel esencial en el mantenimiento y regeneración de la masa ósea, tendones, ligamentos, vasos sanguíneos y piel.
Aporta elasticidad y resistencia a los diferentes órganos y tejidos de nuestro cuerpo. Por lo tanto, la vitamina C ayuda al cuerpo a formar tejido cicatricial y a curar heridas.
También se ha demostrado que un consumo elevado de vitamina C reduce la probabilidad de arrugas y piel seca.
Aumenta la asimilación de hierro y calcio.
La vitamina C mejoraabsorción que haces. Esta propiedad es importante porque el hierro es un mineral absolutamente esencial para el organismo, que lo necesita para la producción de hemoglobina y la regulación de las funciones cerebrales y musculares. Por tanto, es necesaria una adecuada absorción de hierro para evitar la anemia y la fatiga.
El hierro no es el único nutriente que se puede absorber de manera más eficiente con la ayuda de la vitamina C. Las investigaciones también muestran que el ácido ascórbico puede mejorar la absorción intestinal de calcio, esencial para el desarrollo y mantenimiento de una buena salud ósea y la regulación del ritmo cardíaco.
Mejora el rendimiento físico
Como explicamos en un entrada en el blog, algunos estudios han demostrado que la suplementación con vitamina C aumentaría pdesempeño físico y la fuerza muscular, mejorar la ingesta de oxígeno durante el ejercicio físico y reducir la presión arterial.
Usar vitamina C antes de un ejercicio extenuante, como un maratón, también puede prevenir las infecciones de las vías respiratorias superiores que a veces ocurren después de este tipo de ejercicio.
Promueve la salud del cerebro.
La vitamina C juega un papel importante en síntesis de neurotransmisores, elementos esenciales para el buen funcionamiento del cerebro. Al participar en la síntesis de estas moléculas, ayuda a apoyar la atención y reducir el estrés y la fatiga mental.
¿Cómo elegir el complemento alimenticio de vitamina C adecuado?
La vitamina C es una vitamina frágil, que se altera fácilmente por el contacto con el calor y la luz. Para complementar la dieta y tener un aporte equilibrado de vitamina C, muchas veces se recomienda tomarla en forma de complemento alimenticio. Estos son los criterios de selección a tener en cuenta:
¿Vitamina C natural o sintética?
La vitamina C existe en dos formas: natural Y sintético. La forma natural es la que se encuentra en frutas y verduras.
En cuanto a la forma sintética, se obtiene mediante una reacción química en el laboratorio, puede tomar dos formas diferentes: ácido D-ascórbico y ácido L-ascórbico. Solo elácido L-ascórbico es correctamente asimilado por el organismo.
Entonces, ¿qué forma elegir? Cada uno tiene sus ventajas:
Si quieres un Complemento alimenticio de vitamina C de origen 100% natural, le aconsejamos que opte por un cura de acerola. Aunque está menos concentrado en vitamina C que las formas sintéticas (la acerola generalmente contiene un 17% de vitamina C), este tipo de suplemento es una excelente manera de aumentar naturalmente la ingesta de vitamina C.
Si quieres un suplemento con altas dosis de vitamina C, la forma sintética está hecha para ti ya que contiene… ¡100% vitamina C! Luego puedes recurrir a suplementos como la vitamina C en capsulas, en polvo o liposomal.
De todos modos, dado que las formas naturales y sintéticas son químicamente idénticas, no hay diferencia en la biodisponibilidad entre las dos.
Polvo, cápsulas, liposomales: ¿qué forma farmacéutica elegir?
Polvo de vitamina C
Es la forma oral “clásica” de vitamina C (o ácido L-ascórbico), sintetizada a partir del maíz y compuesta de microcristales translúcidos solubles en agua.
Este formato muy económico, generalmente disponible en bote de 500 g o 1 kg, es ideal cuando quieres medir con precisión tu ingesta diaria y compartir el uso de vitamina C con todos los miembros de la familia.
Vitamina C en cápsulas
Se trata de vitamina C en polvo envasada en cápsulas. Este formato tiene dos ventajas: fácil uso porque no hay nada que dosificar y mínimo volumen. ¡Para que puedas llevar tu suplemento a todas partes contigo!
Vitamina C liposomal
La vitamina C liposomal es una forma de vitamina C soluble en lípidos (soluble en grasa). Los liposomas son “burbujas” microscópicas diminutas creadas a partir de fosfolípidos que actúan como transportadores para administrar agentes activos directamente a las células y tejidos.
Ya sea en cápsulas o en forma líquida, esta forma de última generación garantiza una biodisponibilidad óptima de la vitamina C. Está especialmente recomendada para personas que padecen un intestino frágil.
Vitamina C: contraindicaciones
La vitamina C es una vitamina esencial para todos debido a su papel importante en el cuerpo humano. La suplementación diaria no presenta ningún peligro.
Sin embargo, tenga en cuenta que la vitamina C no se recomienda para personas con insuficiencia renal.
También es importante tener en cuenta que el consumo diario de vitamina C puede provocar efectos adversos en determinadas personas más allá de los 1000 mg al día. En caso de síntomas (ejemplo: trastornos digestivos), reduzca la ingesta de vitamina C y distribuya su ingesta a lo largo del día.
