I benefici del Bambù: quali sono le sue proprietà?
Sommario
Conosciuto come "canna asiatica" o "canna cinese", il bambù è una pianta molto apprezzata nel Sud-Est asiatico. È spesso considerato un simbolo di flessibilità e resilienza.
In erboristeria, i giovani germogli e il liquido dei nodi sono utilizzati per la loro naturale ricchezza di silice, un componente delle articolazioni e delle ossa.
Ma cosa c'è dietro quell'esile stelo verde?
In questo articolo scoprirai gli incredibili benefici del bambù! 🎋 Allaccia le cinture, il viaggio inizia qui…
Che cos'è il Bambù?
Contrariamente a quanto si crede, il bambù non è né un albero né un arbusto, ma una pianta erbacea. A seconda della varietà, può raggiungere un'altezza di 10-20 metri. Effetto Wow garantito! 😯
Utilizzato da migliaia di anni e coltivato in tutto il mondo, il bambù si è affermato come la pianta ecologica (completamente riciclabile e compostabile) per eccellenza.
Inoltre, il bambù ha più di un asso nella manica:
Viene utilizzato per costruire case 🏡 , per realizzare mobili o semplicemente come pianta ornamentale.
In cosmetologia, è apprezzato per i suoi super-benefici (si dice che idrati, purifichi, lenisca…).
Nel mondo degli integratori alimentari, il bambù è utilizzato per il benessere delle articolazioni e la forza delle ossa.
Infine, i germogli di bambù sono utilizzati in molti piatti salati. I Paesi asiatici ne sono i maggiori consumatori.
📖 Ecco alcuni affascinanti aneddoti sul bambù:
Il filamento incandescente della prima lampadina elettrica, creata da Thomas Edison, era fatto di bambù.
Il bambù costituisce quasi l'intera dieta del panda gigante 🐼. Ne ingerisce circa 12,5 kg al giorno! Impressionante, vero?
Ogni giorno vengono utilizzate 5,2 milioni di paia di bacchette di bambù per i pasti!
I benefici generali del Bambù
Il bambù è molto diffuso nella medicina tradizionale cinese 🪭 e ayurvedica… Infatti, contribuisce alla forza delle ossa e al benessere delle articolazioni. Ecco perché abbiamo incluso il bambù nella nostra Formula Articolazioni 100 % vegetale, per tutti coloro che vogliono prendersi cura delle proprie articolazioni.
Inoltre, il bambù è ricco di benefici grazie alla sua ricchezza di nutrienti e composti bioattivi, tra cui:
La silice, che allevia efficacemente i disturbi articolari.
I flavonoidi, presenti tra l'altro nelle ciliegie 🍒 nel cioccolato fondente e nei broccoli.
Gli aminoacidi triptofano, lisina…), di cui il nostro organismo ha bisogno per funzionare in modo ottimale.
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Per aiutarti a scegliere il migliore per il tuo benessere, abbiamo raccolto, dopo due mesi di trattamento, le opinioni dei nostri ambasciatori:
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Le nostre raccomandazioni
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Silice e Bambù: proprietà specifiche
Il componente principale del bambù è la silice. Ne contiene il 70%!
La silice è un minerale essenziale che fa parte della composizione di tendini e ossa. Contribuisce inoltre al mantenimento del tessuto connettivo e favorisce la sintesi del collagene nel nostro corpo. È anche nota per le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti!
Ecco 5 alimenti naturalmente ricchi di silicio:
- La banana 🍌: una delle maggiori fonti di silice.
- La birra: fino a 17 mg per 300 ml. (L'abuso di alcol è pericoloso per la salute)
- I cereali integrali: avena, grano, orzo, quinoa, riso…
- I fagiolini: sono tra le verdure più ricche di silice.
- Le lenticchie: le lenticchie rosse sono quelle che contengono più silice.
Germogli di Bambù: proprietà specifiche
Sapevi che i germogli di bambù possono essere mangiati? Sì, è possibile 😋 I germogli di bambù sono deliziosi. Il sapore varia tra il carciofo e il cuore di palma.
Ricchi di fibre, forniscono vitamine B e C, ma soprattutto un'ampia gamma di minerali, tra cui calcio e fosforo.
Come includere il Bambù nell'alimentazione?
Secondo un recente studio pubblicato su Trends in Food Science & Technology, il bambù potrebbe essere una fonte alimentare sostenibile e virtuosa.
In che forma consumare il bambù?
- In polvere. È facile da aggiungere ai frullati o alle spremute fresche 🧃.
- In compresse o capsule. Questa è una delle forme più comode per consumare l'estratto di bambù.
- In tisane o infusi. Il tè di bambù è molto ricco di antiossidanti. I monaci buddisti lo usano da secoli.
- Aggiungendolo direttamente ai piatti.
I germogli di bambù sono venduti in scatola (semplici o in agrodolce) nei supermercati. Tuttavia, se hai abbastanza fortuna da trovare germogli di bambù freschi, dovrai sbucciarli e sbollentarli in una pentola di acqua bollente prima di cucinarli. Ma questo può essere laborioso…
Ecco le nostre ricette preferite con i germogli di bambù:
Noodles ai gamberetti e germogli di bambù 🍜
Ingredienti (per 4 persone):
400 g di noodles di riso;
300 g di gamberetti sgusciati;
1 cipolla;
200 g di germogli di bambù in scatola;
30 cl di salsa pad thaï;
5 cucchiai di olio vegetale.
Procedimento:
Mettere a bagno i noodles in acqua tiepida per 30 minuti. Scolare. Versarvi sopra l'acqua bollente;
Mescolare per 1 minuto e scolare.
Scaldare l'olio in un wok a fuoco alto. Cuocere la cipolla tritata e i gamberetti per 1 minuto;
Aggiungere i noodles e la salsa. Cuocere per 5-10 minuti, mescolando continuamente;
Assaggiare. Controllare la cottura. Togliere dal fuoco e aggiungere i germogli di bambù;
Servire con un filo di succo di limone e peperoncino in polvere. Buon appetito!
Pssst: per i più esperti, è possibile mangiare i noodles con le bacchette! 🥢
Vermicelli all'uovo 🍳 e germogli di bambù
Ingredienti (per 2 o 3 persone):
100 g di vermicelli trasparenti di fagioli mungo;
4 uova;
100 g di germogli di bambù in conserva;
6 cucchiai di salsa per noodles;
⅓ di mazzetto di coriandolo;
4 cucchiai di olio vegetale;
1 pizzico di pepe;
Procedimento:
Mettere a bagno i vermicelli per 15 minuti in acqua tiepida. Togliere le foglie e sciacquare il coriandolo;
Scaldare l'olio in una padella. Aggiungere le uova e cuocerle per 2 minuti prima di strapazzarle;
Aggiungere i vermicelli scolati e la salsa. Insaporire con il pepe;
Cuocere per 3 minuti prima di aggiungere i germogli di bambù sciacquati;
Mescolare, assaggiare e regolare il condimento se necessario;
Togliere dal fuoco e aggiungere il coriandolo. Buon appetito!
In sintesi
Ecco 3 punti essenziali da tenere a mente sui benefici del bambù:
Considerato il tesoro verde dell'Asia, il bambù è un potente rimineralizzante che contribuisce alla solidità delle ossa.
Il bambù favorisce il benessere e la flessibilità delle articolazioni.
Ricco di silice, il bambù combatte l'invecchiamento precoce.
La nostra Formula Articolazioni a base di bambù ti aspetta 🛫🎋 !
