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Carence en zinc : symptômes, causes et solutions
Toute l’année on entend parler du manque de vitamine D, de vitamine C ou de magnésium… Et le zinc dans tout ça ?
Tout aussi essentiel à l’organisme, le zinc tombe pourtant trop souvent dans l’oubli. Il fait néanmoins partie des premiers réflexes à avoir dès qu’un coup de froid se fait sentir ou qu’un déficit nutritionnel est suspecté.
Mais alors qui est concerné par ce déficit ? Comment en reconnaître les symptômes ? Et quels sont les réflexes à avoir pour éviter un déficit en zinc ?
Ne vous inquiétez pas, on vous explique tout ici !
Qu’est-ce que le zinc ?
Le zinc est un oligo-élément, ou sel minéral, majeur pour l'organisme. Comme tous les oligo-éléments (fer, magnésium…) il est présent en très faible quantité dans notre corps et ne peut pas être produit naturellement par notre organisme. Il faudra donc compter sur l’alimentation pour en apporter quotidiennement et éviter les déficits en zinc.
Il contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, joue un rôle de protection contre le vieillissement cellulaire mais intervient également sur l’état de la peau, des ongles et des cheveux. De plus, le zinc exerce une action cicatrisante, car à son effet sur la division cellulaire, c’est d’ailleurs pour ces raisons qu’il est souvent cité pour aider à diminuer l’acné.
L’importance du zinc pour notre organisme
Son rôle le plus important se joue dans notre système immunitaire.
Des chercheurs de l’INSERM, du CNRS et de l’institut pasteur ont mis en évidence le rôle du zinc dans l’élimination de bactéries : il est utilisé par les cellules immunitaires (macrophages) pour neutraliser un élément pathogène et aider à son élimination.
Il se prend donc en curatif, mais peut également aider en préventif à soutenir l’immunité et ainsi éviter les maux de l’hiver ou en réduire les symptômes.
L’importance du zinc en quelques points :
- Antioxydant ;
- Stimule le système immunitaire ;
- Participe à l’élimination des microbes ;
- Anti-inflammatoire : particulièrement utile en cas de problèmes de peau ;
- Maintien des ongles et des cheveux en forme ;
- Participe à la synthèse des protéines ;
- Maintien d’une vision normal ;
- Rôle dans la division cellulaire ;
- Action sur le système nerveux ;
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Une carence en zinc
Un déficit en zinc peut être fréquent et souvent suspectée après une maladie par exemple. Elle n’est pas facile à détecter, il est donc important d’apprendre à en reconnaître les symptômes afin de répondre aux besoins de notre organisme et ne pas hésiter à faire des cures si nécessaire.
Les symptômes d’une carence en zinc
Plusieurs symptômes peuvent vous alerter sur une éventuelle carence en zinc :
- Grosse fatigue ;
- Problèmes de peau ;
- Ongles striés et cassants ;
- Chute de cheveux ;
- Perte de l'appétit ;
- Multiples infections ;
- Irritabilité.
Certains sens peuvent également être altérés : soyez donc vigilant sur la perception de la vision, de l’odorat ou du goût.
Les causes d'une carence en zinc
Les causes d’un déficit en zinc sont multiples. Elles peuvent être causées par un déséquilibre en minéraux provoqué par des troubles digestifs ou une fièvre ayant entraîné de fortes transpirations par exemple.
On peut également pointer du doigt le tabac et la consommation d’alcool comme responsables d’un manque de zinc.
Enfin, une alimentation déséquilibrée aura une conséquence néfaste directe sur notre taux de zinc. On veillera donc à conserver une alimentation équilibrée dans le but de couvrir les besoins de l’organisme et d'éviter un déficit en zinc.
Les personnes les plus sujettes aux carences en zinc
Les besoins en zinc ne sont pas les mêmes en fonction des habitudes de vie et de l’âge.
En effet, après 60 ans, il n’est pas rare de souffrir d’un manque en zinc.
Cela peut s’expliquer par la prise de certains médicaments causant des interactions avec l’absorption d'oligo-éléments, mais également par un système immunitaire plus faible entraînant des infections à répétition.
Aussi, les personnes souffrant de troubles digestifs ou de problèmes liés au foie souffrent souvent d’un manque de zinc.
Nous pouvons aussi citer les végétaliens comme personne plus à risque d’une carence en zinc, cela s’explique par le fait que leur choix alimentaire exclut d’excellentes sources de zinc comme la viande et les fruits de mer.
Enfin, les femmes enceintes ou allaitantes sont fréquemment la cible d’un manque en zinc.
L’info en plus pour nos sportifs : Soyez vigilant puisque la transpiration excessive peut faire perdre à notre corps de précieux oligo-éléments, dont le zinc.
Quelles solutions apporter à une carence en zinc ? Comment la prévenir et comment la guérir ?
Heureusement, un manque en zinc n’est pas une fatalité. Elle peut être très vite corrigée par un rééquilibrage alimentaire ou une supplémentation en zinc.
Une alimentation plus riche et variée
On le sait, l’alimentation d’aujourd’hui ne permet pas toujours de combler tous les besoins physiologiques : alimentation non-vivante ou ultra-transformée, le manque de zinc se corrige d’abord dans l’assiette. Le meilleur moyen d’éviter un déficit nutritionnel en zinc est d’avoir une alimentation variée et nutritive afin d’avoir un apport suffisant en oligo-éléments, vitamines, acides aminés ou acides gras par exemple.
En ce qui concerne le zinc, on le retrouve dans les céréales complètes, les oléagineux (noix, noisettes, amandes…), le cacao, l’ortie, les légumineuses, le œufs (le jaune) et surtout dans les protéines animales et les fruits de mer comme les huîtres et le homard par exemple.
En cas de carence avérée et répétitive, la prise de compléments alimentaires est souvent une bonne alternative pour combler ces carences rapidement et sur le long terme.
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Se supplémenter en zinc
Pas besoin d’attendre de souffrir d’un déficit en zinc pour commencer une cure ! Les besoins journaliers en zinc varient en fonction de l’âge, du sexe et du poids et se situent en général entre 8 et 15 mg. Ce dosage va pouvoir être atteint avec la prise de complément alimentaire à base de zinc.
On vous livre ici quelques conseils pour réussir votre cure :
- Choisir un zinc de qualité et facilement assimilable : le bisglycinate de zinc est la forme la plus stable et biodisponible pour l’organisme.
- Le couple Zinc + Vitamine B6 : La vitamine B6 permet une meilleure assimilation du zinc.
- Faire une cure de 2 mois renouvelable si besoin en respectant un temps de pause de 2 semaines entre les cures.
- Être attentif à la quantité de zinc consommé. En effet, consommé en excès, le zinc peut entraîner des effets indésirables tels que des maux d'estomac.
Maintenant que le zinc n’a plus de secret pour vous, et si cet article vous a parlé, n’attendez pas de souffrir d’une carence pour démarrer votre cure de zinc, lancez-vous !
Eloise Dubois-Gaché - Naturopathe
Naturopathe et certifiée FENA
Grâce à sa solide expérience au sein de différentes herboristeries, Eloïse inclut, si nécessaire, des conseils complets et précis en phytothérapie, aromathérapie, gemmothérapie et micro-nutrition lors de la mise en place d'un programme d'hygiène de vie personnalisé et adapté à chacun.
