I nostri migliori consigli per arricchire la tua dieta con il collagene!

Se il collagene è da anni un nutriente di punta, ricordare la sua definizione e le sue funzioni per l’organismo non è mai troppo. Ti spieghiamo tutto 👇

Il collagene è una proteina strutturale fibrosa, che rappresenta l'80% delle proteine ​​dell'organismo e un componente essenziale dei tessuti connettivi. In altre parole, tutti i tessuti che garantiscono la coesione degli altri tessuti del corpo.

👉I tessuti connettivi sono tendini, legamenti, ossa, cartilagine, pelle e tessuto adiposo.

Logicamente, il collagene garantisce il mantenimento di un gran numero di funzioni del corpo:

✔️ Resistenza dei legamenti allo stiramento;

✔️ Flessibilità articolare;

✔️ Resistenza delle appendici (unghie);

✔️ Qualità e lucentezza dei capelli;

✔️ Tono, elasticità… e bellezza della pelle!

… È difficile fare a meno di questa proteina essenziale! E poiché tutte le cose buone hanno una fine, la sua produzione da parte dell’organismo non dura ad vitam eternam… 🥸

Ora che abbiamo gettato le basi, passiamo al sodo: ecco come arricchire la propria alimentazione con il collagene per sfruttarne al massimo i benefici… Nonostante gli anni che passano!

Poiché il collagene è presente nei tessuti connettivi del corpo, la carne e altre proteine ​​animali ne sono un'ottima fonte.

Ecco gli alimenti ricchi di collagene da privilegiare:

👉 Carni “dure” (contenenti ossa e tendini, oppure pelle): arrosto, manzo, cosce e cosce di pollo, ecc.;

👉 Brodo di ossa: preparato con ossa e cartilagine di carni bollite;

👉 Pelle (e lische) di pesci d'acqua dolce e salata: salmone, sardine, anguilla, ecc.

Consiglio gourmet: il brodo di ossa è un piatto vecchio stile che sta tornando di moda e permette di utilizzare gli avanzi di carne o carcasse di pesce per realizzare un piatto ricco di proteine, economico e gustoso . A patto che lo prepari in casa e possa garantire la provenienza delle carni.

Interessanti anche altri alimenti, perché contengono gli stessi aminoacidi del collagene (glicina, prolina e idrossiprolina): uova, latticini o soia (tofu per esempio).

Grazie al suo importante ruolo nella sintesi e nella stabilità delle fibre di collagene, la vitamina C è LA vitamina sulla quale puntare, e si comincia nel piatto!

Ricorda di mettere al primo posto nella tua alimentazione: peperoni, agrumi, kiwi, frutti rossi (fragole, ribes nero, mirtilli), spinaci, cavoli, broccoli.

Che ruolo ha la vitamina C nella formazione del collagene?

👉 È un cofattore di due enzimi (prolil idrossilasi e lisil idrossilasi), che contribuiscono alla sintesi di fibre di collagene stabili e funzionali mediante idrossilazione.

👉 Ha proprietà antiossidanti che aiutano a combattere lo stress ossidativo nelle cellule e favoriscono la riparazione dei tessuti.

Non è sempre facile avere una dieta quotidiana perfetta e, in più, assimilare completamente i nutrienti. Un'alimentazione ricca di collagene aiuta, ma l’assunzione di integratori alimentari adeguati potrebbe ottimizzare i tuoi sforzi.

Quando si parla di collagene come integratore alimentare, distinguiamo tra la forma nativa (collagene nativo) e la forma idrolizzata (o peptidi di collagene).

➡️ Collagene nativo: è la forma più “grezza” e non decomposta dopo l'estrazione. Ha un peso molecolare elevato, che ne rende più difficile l'assimilazione. Il suo vantaggio? Gli integratori di collagene nativo sono spesso meno costosi perché il processo di produzione è meno complesso.

➡️ Collagene idrolizzato: chiamato anche peptidi di collagene, il collagene idrolizzato si ottiene mediante un processo di scomposizione del collagene in molecole a bassissimo peso molecolare (peptidi). Questo basso peso molecolare facilita l'assimilazione del collagene da parte dell'organismo. Solubili in acqua, i peptidi hanno anche una maggiore biodisponibilità!

Per motivi di qualità e maggiore efficienza, ci siamo presi il tempo di formulare un collagene marino idrolizzato (e locale!), estratto dalla cartilagine di pesce proveniente da una pesca sostenibile! 🐟

👉 Vorresti saperne di più? Scopri il nostro articolo sulle differenze tra collagene marino nativo e collagene marino idrolizzato, ti raccontiamo tutto.

Vuoi seguire un trattamento al collagene? Ecco i nostri consigli per massimizzarne l'efficacia con un'alimentazione adeguata e gustosa.

👉 Proteine ​​a ogni pasto puntando sulle carni magre. Per variare (o se segui un'alimentazione vegetariana) puoi optare per uova, tofu e lenticchie! Conta almeno da 0,8 a 1 g di proteine/kg di peso corporeo, di più se pratichi sport.

👉 Frutta e verdura di stagione ricche di Vitamina C: arance, frutti rossi, kiwi, broccoli.

👉Alimenti ricchi di Zinco e Rame: ostriche, fetta di fegato di vitello (se piace), cioccolato fondente.

L'idea di una ricetta completa pro-collagene: un'insalata di lenticchie con uova sode, guarnita con nocciole tritate e spicchi d'arancia. E buon appetito!

Per quanto riguarda la dose ideale di collagene, 10 g sono il riferimento giornaliero per garantire un'efficacia sufficiente.

Per quanto riguarda la domanda “quando assumere il collagene”, in realtà non esiste un momento ideale, la risposta dipende dalle tue preferenze personali! L'ora di assunzione non ha alcun impatto sulla sua assimilazione.

I nostri consigli:

✅ Collagene Marino in Polvere naturale o aromatizzato: in uno yogurt, un frullato o un succo fresco al mattino.

✅ Collagene Marino in capsule: contemporaneamente agli altri integratori se li prendi, ad esempio durante un pasto.

Probabilmente lo avrai capito: un trattamento al collagene non potrà mai fare miracoli senza un'alimentazione adeguata, ma crediamo davvero che la combinazione dei due possa aiutare ad attenuare le conseguenze degli anni che passano (e velocemente!) 🫂