Bêta-carotène : danger ou bénéfice ? Ce que vous devez savoir

Le bêta-carotène joue un rôle important dans notre organisme ; c’est un précurseur de la vitamine A, vitamine indispensable au bon fonctionnement de notre organisme. Elle contribue au bien-être oculaire en maintenant une vision normale. Maman avait donc raison quand elle disait : « Mange toutes tes carottes, c’est bon pour les yeux ! ». 🥕👀

Elle contribue aussi au fonctionnement normal du système immunitaire et est impliquée dans le processus de spécialisation cellulaire, le renouvellement des tissus (comme la peau et la muqueuse intestinale). 

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Une fois absorbé, le bêta-carotène est stocké dans notre tissu adipeux. Lorsque notre corps a besoin de vitamine A, il puise dans ses réserves stockées de bêta-carotène, le convertissant en vitamine A dans le foie. 

Pour vous donner une idée, chez l'homme, 6 mg de bêta-carotène ont la même activité que 1 mg de rétinol (vitamine A).

Le bêta-carotène possède des propriétés antioxydantes, contribuant à la protection des cellules contre les dommages oxydatifs. Il aide à neutraliser les radicaux libres, ces molécules instables qui peuvent endommager nos cellules et contribuer au vieillissement et à diverses perturbations. Génial, non ? Mais dans certaines situations, le bêta-carotène peut devenir dangereux, comment les identifier ?

Non, sauf pour les fumeurs ou les personnes exposées à des substances carcinogènes comme l'amiante. L'excès de bêta-carotène sous forme de compléments alimentaires leur est vivement déconseillé. 🚬 ⛔

En effet, certaines études suggèrent que la consommation excessive de bêta-carotène sous forme de compléments peut présenter des risques pour les fumeurs, notamment en augmentant le risque de cancer du poumon.

L'explication est simple : au lieu de jouer son rôle d'antioxydant, le bêta-carotène devient pro-oxydant en présence de la fumée de cigarette ou des fibres d'amiante. Cela signifie qu'au lieu de neutraliser les radicaux libres, il contribuerait à la formation de nouvelles espèces réactives de l'oxygène et à l’activation de molécules cancérigènes présentes dans le tabac, augmentant ainsi les dommages aux cellules et à l'ADN.

Si vous ne fumez pas, la consommation excessive de bêta-carotène ne présente aucun risque. En effet, la proportion de ce caroténoïde converti en rétinol dépend du niveau des réserves de vitamine A dans le corps, et cette conversion est très lente. En d'autres termes, notre organisme utilise le bêta-carotène pour produire de la vitamine A seulement lorsqu'il en a besoin, régulant ainsi sa conversion. 

Au pire, vous pourriez développer une légère caroténodermie, c'est-à-dire une coloration jaunâtre ou orangée de la peau. Pas de quoi s'inquiéter, ce phénomène est peu dangereux et réversible dès l'arrêt de la consommation excessive de bêta-carotène ! ;)

Vous pouvez facilement faire le plein de bêta-carotène avec une alimentation équilibrée. Voici un exemple de repas riche bêta-carotène : démarrez avec une salade composée d'épinards frais, de carottes râpées et de poivrons rouges et jaunes (assaisonnée d'un filet d'huile d’olive pour une meilleure absorption du bêta-carotène 😉). Ensuite, savourez un délicieux curry de patates douces et de lentilles, et terminez en beauté avec une salade de fruits tropicaux. Un délice pour les papilles et une bonne dose de bêta-carotène assurée !

N'oubliez pas que ces légumes riches en bêta-carotène vous apportent également une variété d'autres caroténoïdes ainsi qu'une bonne dose de vitamines, minéraux, fibres et antioxydants, un véritable cocktail de nutriments essentiels pour votre bien-être général.

Mais, pour ceux dont l’alimentation ne couvre pas suffisamment leurs besoins en bêta-carotène, un complément alimentaire peut être une option à envisager. Assurez-vous simplement de choisir un produit de qualité pour en tirer pleinement profit tout en évitant les dangers potentiels associés aux compléments de bêta-carotène. Alors, c’est parti, place aux conseils futés. 💪

Posez-vous les bonnes questions : Comment est extrait ce bêta-carotène ?

Pour votre information, plusieurs méthodes existent :

1. Séchage de la matière végétale : il est important de noter que les algues peuvent accumuler des métaux lourds, ce qui nécessite une vigilance particulière.

2. Jus dépectinisé ou sous forme de macérat huileux : vérifier la concentration en bêta-carotène actif, car elle peut être très basse.

3. Procédés innovants ou extraction au CO2 supercritique, des méthodes qui préservent la qualité du bêta-carotène.

Vous vous demandez certainement quel est le bêta-carotène présent dans notre Formule Soleil ? Pas de cachotteries : c’est une oléorésine standardisée, enrichie en bêta-carotène, extraite du champignon Blakeslea trispora. Cet extrait breveté, connu sous le nom de Lycored®, utilise un procédé à solvant unique qui préserve la naturalité du bêta-carotène. 

Grâce à cette méthode innovante, nous garantissons que le nutriment est aussi fidèle que possible à son état naturel, maximisant ainsi ses bienfaits sur le corps. Pour découvrir tous les autres actifs contenus dans ce complément en plus du bêta-carotène, c’est par là.👇

Un dosage approprié peut prévenir les dangers du bêta-carotène. Veiller à ce que la teneur en bêta-carotène ne soit pas trop élevée. La limite supérieure en bêta-carotène dans les compléments alimentaires a été fixée à 7 mg/j. Respectez la posologie indiquée pour éviter les risques liés à une surconsommation, notamment si vous prenez plusieurs compléments contenant du bêta-carotène.

Le bêta-carotène est un allié précieux pour le corps. Après lecture de cet article, vous pouvez désormais l'intégrer en toute sécurité dans votre quotidien afin de profiter de ses nombreux avantages, que ce soit en privilégiant une alimentation riche en légumes et fruits colorés ou en choisissant des compléments alimentaires de qualité.

Mais vous avez peut-être encore des questions. Pas de souci, nous sommes là pour y répondre. 🤗