Qu'est-ce que la vitamine C ?
La vitamine C, ou acide ascorbique, est une vitamine hydrosoluble que l'organisme humain ne sait pas fabriquer. Contrairement à la plupart des mammifères, nous avons perdu l'enzyme qui permet de la synthétiser.
Elle n'est pas non plus stockée et ce que le corps n'utilise pas repart par les urines. Elle doit donc être apportée par l'alimentation chaque jour, principalement par les fruits et légumes frais, ou par la complémentation lorsque les apports nutritionnels sont insuffisants.
À quoi sert la vitamine C ?
La vitamine C intervient dans plusieurs fonctions essentielles de l'organisme, reconnues par la réglementation européenne (1)(2).
- ✓ Énergie et fatigue : elle contribue à réduire la fatigue et à un métabolisme énergétique normal (3).
- ✓ Défenses naturelles : elle contribue au fonctionnement normal du système immunitaire (3).
- ✓ Protection cellulaire : elle contribue à la protection des cellules contre le stress oxydatif.
- ✓ Collagène : elle contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale de la peau, des os, des cartilages, des gencives, des dents et des vaisseaux sanguins.
- ✓ Système nerveux : elle contribue au fonctionnement normal du système nerveux et à des fonctions psychologiques normales.
- ✓ Absorption du fer : elle accroît l'absorption du fer.
Ces différents rôles expliquent les nombreux bienfaits de la vitamine C et son importance pour le bon fonctionnement de l'organisme.
Quand prendre un complément alimentaire à base de vitamine C ?
L'alimentation ne contient pas toujours assez de fruits ou de végétaux crus pour couvrir nos besoins en vitamine C, tandis que certaines situations augmentent nos besoins :
- Les périodes de fatigue passagère ou de baisse de tonus. La vitamine C contribue à réduire la fatigue, et ce sont souvent les phases où l'alimentation se simplifie et s'appauvrit en fruits frais.
- Les changements de saison. L'automne et l'hiver réduisent la part de crudités dans l'assiette, au moment même où le système immunitaire est davantage sollicité.
- Les périodes de tension nerveuse. La vitamine C contribue à des fonctions psychologiques normales, c'est pourquoi elle fait partie de notre sélection de compléments alimentaires anti-stress.
Dans ces situations, un complément alimentaire à base de vitamine C peut être judicieux pour compléter les apports nutritionnels, mais ne remplace jamais une alimentation variée et équilibrée.
Vitamine C en gélule, en poudre ou liquide ?
Nos quatre formes galéniques de vitamine C se différencient sur trois points : la simplicité d'utilisation, le prix au gramme et le confort digestif.
La gélule reste le format le plus simple. Notre Vitamine C Quali®-C apporte 1 000 mg d'acide L-ascorbique pur en 2 gélules, sans goût acide et sans dosette à manipuler. C'est la forme de référence de la gamme.
La poudre est la plus économique. Vendue en pot de 500 g ou 1 kg, notre Vitamine C en poudre revient bien moins cher sur une cure longue. Elle se dose facilement à l'aide de la cuillère fournie et se dilue rapidement dans un verre d'eau ou un jus de fruits.
La forme liposomale favorise une meilleure assimilation. Dans notre Vitamine C liposomale en gélules, la vitamine C est encapsulée dans des phospholipides de tournesol. Cette encapsulation la protège de l'acidité gastrique et améliore sa tolérance digestive. La dose journalière, trois gélules, apporte 1 000 mg de vitamine C.
La forme liquide, enfin, permet d'ajuster la dose au millilitre près. Elle contient du sodium, soyez donc prudent en cas d'hypertension ou de troubles cardiaques.
La vitamine C naturelle : l'acérola
L'acérola est une petite cerise d'Amérique du Sud, l'une des sources végétales les plus concentrées en vitamine C. Notre Acérola Bio 1000 est formulé à partir d'un jus titré à 17 % de vitamine C issu de l'agriculture biologique : c'est notre complément alimentaire de vitamine C 100 % naturelle.
Son origine naturelle n'en fait pas pour autant une meilleure vitamine C. L'acide L-ascorbique de nos autres produits est lui aussi d'origine végétale, obtenu à partir du maïs.
L'organisme ne fait pas la différence, car la molécule est identique. Autrement dit, les deux formes sont strictement équivalentes en efficacité.
Le choix relève donc de la préférence personnelle. L'Acérola présente l'avantage d'un format à croquer, apprécié pour sa simplicité d'utilisation au quotidien.
Une réserve à connaître : l'acérola est déconseillé en cas de goutte, car il augmente le taux d'acide urique.
Pourquoi choisir une vitamine C Novoma ?
Notre vitamine C porte le label Quali®-C, produite par DSM en Écosse. Elle est reconnue pour sa qualité pharmaceutique et sa traçabilité, du maïs jusqu'à la gélule. C'est le même actif dans nos formes gélule, liposomale et liquide.
Notre exigence de qualité guide chaque aspect de nos compléments alimentaires de vitamine C : formes bioactives, fabrication française, flacons en R-PET 100 % recyclé et recyclable et certificats d'analyse disponibles pour chaque lot.
La transparence sur l'origine et les contrôles font partie de nos engagements, au même titre que l'absence d'additifs controversés dans nos formules.
Références scientifiques
1. Règlement (UE) n°432/2012 de la Commission du 16 mai 2012 établissant une liste des allégations de santé autorisées portant sur les denrées alimentaires. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/HTML/?uri=CELEX:32012R0432
2. EFSA NDA Panel (2009). Allégations de santé relatives à la vitamine C : protection des cellules contre le stress oxydatif (ID 129, 138, 143, 148), formation du collagène (ID 130, 131, 136, 137, 149), système nerveux (ID 133), système immunitaire (ID 134), absorption du fer (ID 132, 147), métabolisme énergétique (ID 135). EFSA Journal 2009;7(9):1226. https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2009.1226
3. EFSA NDA Panel (2010). Allégations de santé relatives à la vitamine C : réduction de la fatigue (ID 139, 2622), fonctions psychologiques normales (ID 140), métabolisme énergétique (ID 2334, 3196), fonctionnement normal du système immunitaire (ID 4321). EFSA Journal 2010;8(10):1815. https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2010.1815
Les informations de cette page sont fournies à titre informatif et ne remplacent pas un avis médical. En cas de pathologie, de traitement en cours, de calculs rénaux ou de grossesse, demandez conseil à un professionnel de santé avant toute complémentation. Les compléments alimentaires ne se substituent pas à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
Vos questions sur la Vitamine C
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