Integratore alimentare vegano

Qual è l'utilità degli integratori alimentari per i vegani?

Una dieta 100% vegetale apporta molte fibre, antiossidanti e proteine vegetali. Ma alcuni micronutrienti sono naturalmente assenti o poco presenti, perché provengono principalmente da prodotti animali.

L'ANSES lo conferma: le persone vegetariane hanno maggiori difficoltà a soddisfare il loro fabbisogno di ferro e iodio, anche se una dieta ben strutturata consente di raggiungere i riferimenti nutrizionali. La vitamina D, invece, rimane difficile da coprire, ma questo vale per tutta la popolazione, vegana o meno. Infine, anche se ottimizzata, una dieta 100% vegetale non copre il fabbisogno di vitamina B12, né di zinco negli uomini ⁽¹⁾.

È in questo contesto che un integratore alimentare per vegani acquista pieno senso. Non sostituisce un piatto vario, ma completa gli apporti che il vegetale da solo non garantisce sufficientemente. L'obiettivo è semplice: garantire questi apporti con formule che rispettino la vostra scelta in ogni aspetto.

Quali integratori alimentari scegliere per i vegani?

Quattro principi attivi meritano un'attenzione particolare nell'ambito di una dieta vegetale. Ecco quali, e perché.

La vitamina B12

La vitamina B12 contribuisce a ridurre la stanchezza, al normale funzionamento del sistema nervoso e al normale funzionamento del sistema immunitario ⁽²⁾. È il nutriente numero uno da tenere sotto controllo quando si è vegani, perché è quasi assente nel regno vegetale e anche una dieta ottimizzata non è sufficiente a coprire il fabbisogno ⁽¹⁾.

L'integrazione di B12 è quindi l'unico mezzo affidabile per coprire il proprio fabbisogno. Resta da scegliere una forma ben assimilata: la nostra vitamina B12 è fornita come metilcobalamina, la forma attiva, che l'organismo utilizza direttamente, senza fase di conversione.

Il ferro

Il ferro contribuisce a ridurre la stanchezza e al normale trasporto dell'ossigeno nell'organismo ⁽²⁾. Tuttavia, il ferro di origine vegetale, detto non eme, è meno assorbito di quello di origine animale. Le esigenze sono quindi più delicate da coprire con una dieta vegana.

Da qui l'interesse di scegliere una forma meglio assimilata, come il nostro ferro bisglicinato, anche ben tollerato a livello digestivo. Nel piatto, pensate anche ad aggiungere la vitamina C, che aumenta l'assorbimento del ferro apportato dalle fonti vegetali ⁽²⁾.

La vitamina D

La vitamina D contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario e al mantenimento di ossa normali ⁽²⁾. Il problema è che diventa difficile coprire il fabbisogno non appena diminuisce l'esposizione al sole. La sola alimentazione non è sufficiente, in particolare nell'ambito di una dieta vegana, perché il vegetale ne apporta poco.

L'integrazione di vitamina D è quindi comune, anche al di fuori di una dieta vegetale, ma non tutte le forme sono adatte alle persone vegane. La maggior parte delle vitamine D3 in commercio sono estratte dalla lanolina, una sostanza di origine animale. La nostra vitamina D3 vegetale è estratta dalle alghe, una fonte 100% vegetale.

La spirulina

La spirulina è un cianobatterio coltivato in acqua dolce, ricco di proteine vegetali, ferro e vitamine. Questa densità di proteine vegetali la rende un integratore particolarmente utile quando non si mangiano né carne né pesce. La nostra spirulina biologica è essiccata e compressa a freddo, un processo che ne preserva il contenuto di nutrienti.

Quali sono le esigenze nutrizionali della dieta vegana?

Un adulto vegano ha le stesse esigenze fisiologiche di chiunque altro. Sono le fonti a cambiare ⁽³⁾. Se ben condotta, l'alimentazione vegana copre già l'essenziale, anche i nutrienti che di solito associamo ai prodotti animali:

• 
  Le proteine (0,83 g per chilo di peso corporeo ⁽⁴⁾). Legumi, cereali integrali e tofu ne apportano a sufficienza, a condizione di variare le fonti, perché le proteine vegetali sono generalmente meno ben assimilate delle proteine animali.


• 
  Il calcio (950 mg al giorno dopo i 25 anni ⁽⁵⁾). Senza latticini, proviene dalle acque calciche, dalle mandorle e dalle verdure a foglia.

Restano alcuni punti di attenzione, sui quali l'ANSES e l'Associazione Vegetariana di Francia concordano ⁽³⁾.

• 
  La vitamina B12 (4 µg). Non sorprende che sia al primo posto: nessuna dieta vegetale la fornisce in quantità sufficiente.


• 
  Il ferro (11 mg al giorno, 16 mg nelle donne con mestruazioni abbondanti). I semi di zucca, il sesamo, le lenticchie e il tofu sono le principali fonti vegetali, ma questo ferro viene assorbito circa due volte meno bene di quello della carne ⁽⁶⁾.


• 
  Lo zinco. I fitati dei legumi e dei cereali integrali ne rallentano l'assorbimento, tanto che l'apporto raccomandato passa da 9,4 a 14 mg negli uomini e da 7,5 a 11 mg nelle donne quando questi alimenti occupano gran parte del piatto.


• 
  La vitamina D (15 µg) e gli omega 3 EPA e DHA. Sono difficili da coprire per tutta la popolazione e, per gli omega 3, ancora di più senza pesce. I semi di lino e di chia apportano solo un precursore vegetale, che l'organismo converte in piccole quantità.


• 
  Lo iodio (150 µg ⁽⁵⁾). Rimane accessibile, ma solo con sale iodato e alghe, il cui contenuto varia notevolmente.

Per garantire questi apporti quotidiani, variate legumi, cereali integrali e frutta secca, e integrate con la supplementazione laddove il piatto non sia sufficiente.

La nostra guida completa all'alimentazione vegana illustra le fonti vegetali da privilegiare e altri consigli per coprire il vostro fabbisogno nutrizionale.

Le scelte di Novoma per i vegani

Una capsula vegetale, in HPMC (K-Caps®) o in pullulano, e nessun ingrediente di origine animale: questo è il punto di partenza di questa selezione vegana. Per il resto, valgono le nostre consuete esigenze.

Il primo è la tracciabilità. Per ogni principio attivo della selezione, sappiamo da quale paese proviene la materia prima e quale fornitore l'ha prodotta. Nulla entra nelle nostre formule senza che possiamo risalire alla sua catena.

Segue la scelta della forma. Quando una forma brevettata offre un reale vantaggio in termini di assimilazione, la preferiamo a una versione standard meno ben assorbita. È il caso del ferro bisglicinato Ferrochel®. Questo tipo di ingrediente costa di più, ma la sua efficacia è documentata.

La produzione risponde alle stesse esigenze. Le nostre formule sono senza OGM, senza glutine e senza additivi controversi. Sono fabbricate in Francia, in laboratori partner di lunga data, secondo i più severi standard di sicurezza.

Infine, potete verificare tutto: per ogni prodotto, pubblichiamo la composizione dettagliata e i certificati di analisi.

Questa esigenza di qualità e di trasparenza non è propria della nostra gamma vegana: fa parte dei nostri impegni su tutte le nostre formule.

Integratori vegani: cosa verificare prima di scegliere

Un integratore può contenere un ingrediente di origine animale senza che ciò sia evidente. Il collagene viene estratto da pelli e lische di pesce, o da tessuti bovini e suini. Gli omega 3 provengono dall'olio di pesce. E la vitamina D3 è il più delle volte ricavata dalla lanolina, una cera estratta dalla lana di pecora.

La dicitura "vegano" sull'imballaggio aiuta, ma non ha una definizione regolamentare. Ogni marchio decide cosa significa. L'informazione affidabile è altrove, nella lista degli ingredienti. Due righe meritano la vostra attenzione:

• La prima è l'origine del principio attivo: per la vitamina D3, cercate la dicitura alga o lichene.


• La seconda è l'involucro: se l'elenco indica gelatina, il prodotto è di origine animale. Una capsula vegetale, invece, è designata dalla sua materia: HPMC o pullulano.

Queste due informazioni sono sufficienti per decidere, indipendentemente dal marchio.

Le informazioni presentate in questa pagina sono fornite a titolo informativo e non sostituiscono il parere di un professionista della salute. Gli integratori alimentari non sostituiscono una dieta varia ed equilibrata né uno stile di vita sano. Non superare la dose giornaliera raccomandata.

Riferimenti scientifici

1. ANSES (2025). Diete vegetariane: effetti sulla salute e linee guida alimentari (richiesta 2019-SA-0118). anses.fr
   


2. Commissione europea. Regolamento (UE) n. 432/2012 che stabilisce un elenco di indicazioni sulla salute autorizzate per gli alimenti. eur-lex.europa.eu
   


3. Associazione vegetariana di Francia (2025). Riferimenti nutrizionali per le diete vegetariane, secondo l'ANSES. vegetarisme.fr
   


4. ANSES. Proteine: ruolo, fonti e apporti raccomandati. anses.fr
   


5. ANSES (2025). I riferimenti nutrizionali per vitamine e minerali. anses.fr
   


6. Hurrell R., Egli I. (2010). Biodisponibilità del ferro e valori di riferimento dietetici. Am J Clin Nutr, 91(5):1461S-1467S. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov