Acide Folique : découvrez ses nombreux bienfaits !
Sommaire
Vous avez déjà vécu une grossesse ou suivi de près celle d’une amie ? Dans ce cas, vous avez peut-être déjà entendu parler de l’acide folique !
Derrière ce nom se cache la vitamine B9. Elle est indispensable au métabolisme des cellules et à la formation des globules rouges.
Dans cet article, nous vous révélons les bienfaits et le rôle de l’acide folique. Cette vitamine n’aura bientôt plus de secrets pour vous ! 🤫
Qu’est-ce que l’Acide Folique ?
Acide folique, folates ou vitamine B9 ?
Déjà, mettons les choses au clair et voyons la différence entre tous ces termes un peu flous.
L’Acide Folique, c’est la forme synthétique de la vitamine B9 que l’on ajoute dans certains aliments (aliments enrichis et compléments alimentaires).
Les folates, ce sont les formes naturelles de la vitamine B9, que l’on retrouve dans l’alimentation.
Et voilà, ça, c’est fait ! 😉
Nous vous recommandons
Acide Folique
Recommandé pour la période de conception, et durant le premier trimestre de grossesse.
- ✅ Vitamine B9 Quatrefolic®
- ✅ Forme bio-active pour une absorption optimale
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Zoom sur les fonctions principales de la vitamine B9
L’acide folique joue un rôle essentiel dans :
La formation du système nerveux et la bonne croissance du fœtus.
Le renouvellement cellulaire. 🧬
La formation des globules rouges.
Le fonctionnement normal du système immunitaire.
Les bienfaits de l’Acide Folique pour le bien-être de la femme
L’acide folique, c’est la “vitamine star” des femmes et des hommes ayant le désir de concevoir.🤰🏼
En effet, elle est d’une importance capitale dès les premières semaines de grossesse. En garantissant un apport suffisant en acide folique, vous offrez à votre bébé les meilleures chances de se développer.
En ce sens, L’OMS recommande une supplémentation en acide folique au moins 4 semaines avant le début de la grossesse et jusqu’à 10 semaines de grossesse.
Pssst : Privilégiez des vitamines prénatales qui contiennent une forme de Vitamine B9 méthylée qui sera facilement assimilable par l’organisme ! Chez Novoma, nous avons opté pour la Quatrefolic® qui est la forme la plus active et la plus biodisponible. 💊
Les autres bienfaits de l’Acide Folique
L’acide folique est indispensable tout au long de la vie et particulièrement lors de la croissance. Vitamine hydrosoluble (à l’instar de la vitamine C 🍋 et de l’ensemble des vitamines du groupe B), elle joue un rôle majeur dans le bon fonctionnement du système cellulaire.
Soutient le bien-être cardiovasculaire
La vitamine B9 contribue au métabolisme normal de l'homocystéine, en collaboration avec la vitamine B12.
Booste la cognition
L’acide folique joue un rôle dans la synthèse de certains neurotransmetteurs, ce qui contribue à des fonctions psychologiques normales. 🧠
Renforce le système immunitaire
La vitamine B9 stimule la production de globules blancs (leucocytes), qui sont essentiels pour combattre les infections et renforcer notre immunité naturelle. Dites adieu aux rhumes fréquents ! 🤧
Les sources alimentaires d’Acide Folique
Saviez-vous que le corps humain n’est pas capable de produire du folate ? C’est pourquoi, il est nécessaire d’avoir de bonnes sources dans notre alimentation.
💡Les folates présents dans l’alimentation sont très instables : sensibilité à l’air, à la lumière, à la chaleur. Privilégiez les cuissons douces et évitez, autant que possible, la congélation.
Mais alors, où trouver les folates dans l’alimentation ?
Dans les légumineuses : pois chiches, lentilles cuites, haricots rouges.
Dans les légumes à feuilles vertes : épinards crus, chou frisé, brocolis, roquette.
Dans le foie : 100 g de foie de bœuf vous apporteront 215 µg de vitamine B9 !
Dans les asperges : une portion d’asperges cuites (90 g) couvre 34 % des apports journaliers recommandés (AJR).
Dans certains fruits : fraises, oranges, kiwis, melons, citrons, pamplemousses, bananes.🍌
Dans les œufs : un seul œuf contient environ 22 µg de folate. Les œufs sont également riches en sélénium, riboflavine et vitamine B12. Il n’y a donc pas de raison de s’en passer !
Dans le pollen frais de cerisier : source naturelle d’acide folique, il est également riche en acides aminés essentiels, en fer, en zinc et en vitamines du groupe B.
Dans les noix et les graines : graines de chia, amandes, noisettes, cacahuètes. 🥜
❓Vous rajoutez quoi sur votre liste de courses ?
Pour vous aider à intégrer les folates dans votre alimentation, on vous partage 3 délicieuses recettes :
Salade de quinoa aux crevettes, pomme et menthe - Pour 2 personnes
Ingrédients :
100 g de quinoa ;
200 g de crevettes cuites et décortiquées ;
1 pomme verte ;
½ concombre ;
½ oignon rouge ;
Jus d’un citron ;
2 cuillères à soupe d’huile d’olive ;
Quelques feuilles de menthe fraîche ;
Sel et poivre.
Cuisson du quinoa :
Rincez le quinoa sous l’eau froide.
Faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet (généralement 1 volume de quinoa pour 2 volumes d’eau, cuire pendant environ 15 minutes).
Égouttez et laissez refroidir.
Préparation des ingrédients :
Lavez et coupez la pomme en petits dés. 🍏
Épluchez et coupez le concombre en petits dés.
Émincez finement l’oignon rouge.
Lavez et hachez les feuilles de menthe fraîche.
Assemblage de la salade :
Dans un grand saladier, mélangez le quinoa cuit et refroidi, les crevettes, les dés de pomme, de concombre et l’oignon rouge émincé.
Ajoutez les feuilles de menthe hachées et mélangez bien.
Assaisonnement :
Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, une pincée de sel et de poivre.
Versez cette vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober les ingrédients.
Pour une salade encore plus rafraîchissante, conservez là au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir ! ❄️ Bon appétit !
Pssst : Cette salade estivale couvrira environ 25 % de vos apports quotidiens recommandés en folate.
Étant donné que la cuisson élimine le folate, vous pouvez maximiser votre consommation de vitamine B9 en mangeant des ingrédients crus tels que des fruits et des légumes frais.
Régalez-vous !
Œufs pochés aux épinards - Pour 2 personnes
Mesdames et messieurs, à vos casseroles ! Cette recette est parfaite pour un petit-déjeuner riche en folate.
Ingrédients :
4 œufs ;
200 g d’épinards ;
4 tranches de pain au levain ;
1 cuillère à soupe d’huile d’olive ;
Sel et poivre.
Préparation :
Hachez les épinards et faites les fondre à feu très doux avec un filet d’huile d’olive.
Pochez les œufs dans de l’eau bouillante vinaigrée durant 5 minutes.
Répartissez les épinards sur les tranches de pain au levain et déposez au centre 1 œuf poché. 🥚
Salez et poivrez selon votre convenance.
Bonne dégustation !
Chia pudding au pollen frais - Pour 4 verrines
Ingrédients :
2 pommes ;
30 g de graines de chia ;
40 cl de lait de coco 🥥 ;
3 cuillères à soupe de miel ;
4 cuillères à soupe de pollen frais (de ciste, de cerisier, de prunier, de châtaignier…).
Préparation :
Coupez les pommes en morceaux et les faire cuire à feu doux dans un peu d’eau.
Disposez les morceaux de pommes cuites en couche épaisse dans des verrines.
Mélangez les graines de chia au lait de coco puis ajoutez le miel.
Versez le mélange sur les pommes et laissez reposer au frais toute une nuit.
Au moment de déguster votre chia pudding, saupoudrez une cuillère à soupe de pollen frais de votre choix !
Cette recette est idéale pour satisfaire vos apports journaliers en folates. Le pollen est un ingrédient “magique” grâce à sa teneur en minéraux et en vitamines dont la B9 : il en contient 993 µg pour 100 g !
Se complémenter en Acide Folique
Près de 75 % des femmes en âge de procréer ont des apports alimentaires en folates inférieurs aux apports conseillés. Alors, devons-nous nous complémenter en acide folique ?
Oui, mais pas n’importe comment !
Voici nos conseils pour une utilisation optimale de l’acide folique :
Choisissez de préférence une Vitamine B9 dite “méthylée” avec la forme “Quatrefolic®” qui correspond à la forme biologiquement active de la vitamine B9 directement utilisable par l'organisme.
L’acide folique est conseillée à hauteur de 400 µg par jour, idéalement 3 mois avant la grossesse et au moins jusqu’à la fin du premier trimestre. Liée à la vitamine B12, elle sera d’autant plus efficace !
Bien d’autres nutriments sont importants en préconception, durant la grossesse, ou en post-partum, comme l’iode, le Zinc, la Vitamine D, la choline, les Oméga-3 ou le Fer.
👉 N'oubliez pas de demander à votre médecin si consommer de l'acide folique est nécessaire et profitable dans votre cas.
FAQ
Quand fait effet l'acide folique ?
Les effets de l’Acide Folique peuvent être ressentis entre quelques jours et quelques semaines après le début de la cure. Les résultats peuvent varier selon l’état de vitalité général d’une personne et ses caractéristiques individuelles (âge, poids, métabolisme, niveaux d’hormones…).
Quand prendre l’acide folique, le matin ou le soir ?
La vitamine B9 joue un rôle majeur dans la production d’énergie. En la prenant le matin, vous pouvez profiter d’un coup de pouce énergétique. De plus, certaines personnes peuvent rencontrer une légère sensibilité si la prise est faite le soir, car l’acide folique peut interférer avec le sommeil. 🌙
Pour optimiser ses bienfaits, il est essentiel de respecter les dosages et d’avoir une bonne hygiène de vie.
Quel est l’avantage de notre acide folique ?
Vitamine B9 Quatrefolic® ;
Forme bio-active pour une absorption optimale ;
Folate de 4ᵉ génération à haute stabilité ;
90 gélules (3 mois de cure) ;
Fabriqué en France ;
Convient aux végétariens et aux vegans ;
Gélules sans OGM ni nano particules.
Désormais, vous savez tout de l'acide folique et ses bienfaits ! Notre Acide Folique biodisponible n’attend plus que vous ! 😜
