Cure de gingembre : quels bienfaits pour notre organisme ?
Sommaire
Au-delà de ses vertus bien connues sur notre système immunitaire, le gingembre réserve de belles surprises pour notre bien-être au quotidien. Il agit sur différentes parties de notre organisme pour nous redonner de l’élan et du tonus à tous points de vue !
Si la consommation de gingembre ne cesse d’augmenter ces dernières années, ce n’est pas un hasard. Cette petite plante naturelle joue un rôle très intéressant sur différentes fonctions de notre corps.
Dans cet article, on vous dévoile tous les bienfaits d’une cure de gingembre avec, en prime, des conseils pour être au top de votre forme ! C’est parti ?
Qu’est-ce que le gingembre, concrètement ?
Originaire d’Asie, le gingembre est une plante ancestrale réputée pour ses nombreux bienfaits. Cette racine, utilisée depuis des millénaires, pousse principalement dans les zones ensoleillées et les atmosphères humides.
Le zingiber officinale est une plante vivace tropicale qui a toujours été considérée comme aphrodisiaque depuis le Moyen-Âge, sans que cela n’ait jamais été officialisé. En effet, aujourd’hui encore, cela ne fait pas partie des allégations autorisées pour le gingembre. Mais cette plante a de nombreuses vertus bien connues ! Cette racine et sa pulpe jaune regorgent de nutriments, de vitamines et de minéraux. Grâce à sa composition riche, le gingembre contribue à entretenir notre système immunitaire.
Comme le curcuma, c’est une épice savoureuse très utilisée dans la cuisine asiatique et occidentale. Les rhizomes, racines de gingembre, servent à relever des sauces, mais aussi des pâtisseries ! Oui oui !
Passons maintenant en revue tous les (autres) bienfaits d’une cure de gingembre !
Pourquoi faire une cure de gingembre ?
Fini les coups de mou ! Avec une cure de gingembre, retrouvez la forme de façon naturelle tout en vous faisant plaisir !
Pour maintenir la mobilité des articulations
À tout âge, nos articulations sont soumises à rude épreuve après un effort sportif, suite à un mouvement brusque ou à cause du vieillissement. Une cure de gingembre permet de maintenir la mobilité de nos articulations. C’est également une aide naturelle idéale pour éviter les raideurs articulaires matinale.
Pour favoriser la digestion
Qui ne connaît pas les problèmes de digestion qui viennent perturber le quotidien ? Le gingembre et le système digestif font bon ménage ! La composition du gingembre facilite la production des enzymes digestives et la sécrétion de bile. Saupoudrez vos plats de gingembre pour préserver la fonction digestive et soulager les inconforts digestifs. Tout un programme pour réguler et faciliter l’assimilation des aliments dans l’organisme.
Vous êtes sensible au mal des transports ou au mal de mer ? Quelques gouttes de gingembre et en route vers de nouveaux horizons en toute sérénité !
Pour améliorer la vitalité et l’énergie
Une petite baisse de régime ? Envie de prévenir la fatigue hivernale ?
Une cure de gingembre contribue au bon maintien des défenses naturelles de notre organisme et ainsi mettre toutes les chances de notre côté pour passer un hiver en pleine forme. De plus le gingembre aide à retrouver la vitalité et l’énergie. C’est le tonifiant idéal pour se sentir bien toute l’année !
Pour la masse musculaire
Vous êtes un habitué des salles de musculation ou un sportif aguerri ? Consommer du gingembre favorisera votre masse musculaire. Le gingembre contribue de plus à maintenir un poids normal.
Pour protéger les cellules de l’oxydation
Grâce à ses propriétés antioxydantes, le gingembre protège les cellules du vieillissement prématuré. Avec une cure de gingembre, vous brandissez une armure efficace contre les radicaux libres qui attaquent les cellules. C’est une solution pour réduire les effets néfastes de la pollution ou des produits chimiques, par exemple.
Pour contrôler le taux de glucose dans le sang
Le gingembre est aussi utilisé pour contrôler la glycémie. La prise de gingembre peut donc aider les personnes à maintenir un taux de glucose sanguin sain.
Pour favoriser la santé des voies respiratoires
Consommer du gingembre aide également à préserver les voies respiratoires en bonne santé. Pour des bronches en pleine forme, n’oubliez pas de saupoudrer vos plats de gingembre !
Pour maintenir un cœur en bonne santé
Les bienfaits du gingembre pourraient s’étendre jusqu’aux fonctions cardiovasculaires. En effet, en contribuant à la santé vasculaire, le gingembre est de fait bénéfique à notre coeur. Rien que ça !
Vous reprendrez bien une petite dose de gingembre ? On va vous expliquer comment commencer une cure de gingembre !
Quand et comment faire une cure de gingembre ?
Maintenant que vous avez percé tous les secrets des bienfaits du gingembre, vous vous demandez peut-être à quel moment et comment faire une cure ? On vous dit tout :
Une cure de gingembre peut être bénéfique pour toutes les raisons évoquées plus haut !
Aux changements de saisons, une cure de gingembre aide aussi à redonner du tonus à l’organisme. Pour profiter de ses bienfaits, rien de plus simple : une pincée de poudre de gingembre dans vos recettes et dites adieu aux coups de fatigue !
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Nos recettes maison pour une cure de gingembre
Le gingembre présente de nombreux avantages en cuisine. Sa saveur, son arôme et sa texture permettent de l’utiliser dans des préparations sucrées ou salées, mais aussi dans des infusions. Enfilez votre tablier et passez en cuisine pour agrémenter vos plats de gingembre !
Poulet au gingembre
Voici une recette qui vous embarquera vers l’Asie en un clin d’œil !
- Coupez les cuisses de poulet en morceaux et placez-les dans un saladier. Recouvrez d’un mélange de gingembre en poudre, d’ail, de piment, de coriandre, de jus de citron vert et d’un peu d’huile. Mélangez-les bien, couvrez-les et laissez mariner pendant une nuit au réfrigérateur.
- Coupez finement un oignon et faites-le revenir dans de l’huile jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez le mélange de poulet et d’épices et faites cuire à feu doux.
- Ajoutez du lait de coco, puis laissez mijoter 20 minutes.
- Servez le poulet au gingembre avec du riz et des naans. Bon appétit !
Mousse au chocolat au ? Gingembre !
Dans une casserole, faites fondre 100 grammes de chocolat noir. Ajoutez une demi-cuillère à café de gingembre râpé, 3 jaunes d’œufs et les 3 blancs d’œufs montés en neige. Mélangez délicatement sans casser les blancs. Disposez la mousse dans des ramequins, mettez au frais pendant au moins 3 heures et régalez-vous !
Infusion au gingembre
Coupez des tranches de gingembre frais. Plongez-les dans un litre d’eau frémissante. Couvrez et laissez infuser environ 10 minutes. Vous pouvez ajouter le jus d’un demi-citron pressé. Filtrez l’infusion et savourez-la !
Le gingembre n’a maintenant plus de secrets pour vous ! Besoin d’un coup de pouce pour surmonter une baisse de tonus ? Pensez à ajouter une pincée de gingembre aux plats sucrés et salés ou à suivre une cure de gingembre pour recharger les batteries et retrouver votre vitalité ! Et si vous commenciez par éveiller vos papilles tout en prenant soin de vous ?
