¿Qué es la vitamina C?
La vitamina C, u ácido ascórbico, es una vitamina hidrosoluble que el organismo humano no puede fabricar. A diferencia de la mayoría de los mamíferos, hemos perdido la enzima que permite sintetizarla.
Tampoco se acumula en el cuerpo y lo que no se utiliza se elimina a través de la orina. Por tanto, debe aportarse diariamente a través de la alimentación, principalmente mediante frutas y verduras frescas, o mediante complementación cuando los aportes nutricionales sean insuficientes.
¿Para qué sirve la vitamina C?
La vitamina C interviene en varias funciones esenciales del organismo, reconocidas por la normativa europea (1)(2).
- ✓ Energía y fatiga: contribuye a reducir la fatiga y a un metabolismo energético normal (3).
- ✓ Defensas naturales: contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario (3).
- ✓ Protección celular: contribuye a la protección de las células frente al estrés oxidativo.
- ✓ Colágeno: contribuye a la formación normal de colágeno para garantizar el funcionamiento normal de la piel, los huesos, los cartílagos, las encías, los dientes y los vasos sanguíneos.
- ✓ Sistema nervioso: contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso y a funciones psicológicas normales.
- ✓ Absorción del hierro: mejora la absorción del hierro.
Estos diferentes papeles explican los numerosos beneficios de la vitamina C y su importancia para el buen funcionamiento del organismo.
¿Cuándo tomar un complemento alimenticio a base de vitamina C?
La alimentación no siempre contiene suficientes frutas o vegetales crudos para cubrir nuestras necesidades de vitamina C, mientras que ciertas situaciones las aumentan:
- Los periodos de fatiga pasajera o falta de tono vital. La vitamina C ayuda a reducir la fatiga, y suelen ser fases en las que la alimentación se simplifica y reduce su aporte de fruta fresca.
- Los cambios de estación. El otoño y el invierno reducen la proporción de alimentos crudos en el plato, justo en el momento en que el sistema inmunitario está más solicitado.
- Los periodos de tensión nerviosa. La vitamina C contribuye a funciones psicológicas normales, motivo por el cual forma parte de nuestra selección de complementos alimenticios antiestrés.
En estas situaciones, un complemento alimenticio a base de vitamina C puede ser adecuado para complementar el aporte nutricional, pero nunca sustituye a una alimentación variada y equilibrada.
¿Vitamina C en cápsulas, en polvo o líquida?
Nuestras cuatro formas galénicas de vitamina C se diferencian en tres aspectos: la facilidad de uso, el precio por gramo y el confort digestivo.
La cápsula sigue siendo el formato más sencillo. Nuestra Vitamina C Quali®-C aporta 1.000 mg de ácido L-ascórbico puro en 2 cápsulas, sin sabor ácido y sin cucharas medidoras que manipular. Es la forma de referencia de la gama.
El polvo es el más económico. Vendida en tarros de 500 g o 1 kg, nuestra Vitamina C en polvo resulta mucho más económica para un tratamiento prolongado. Se dosifica fácilmente con la cuchara incluida y se diluye rápidamente en un vaso de agua o zumo de frutas.
La forma liposomal favorece una mejor asimilación. En nuestra Vitamina C liposomal en cápsulas, la vitamina C está encapsulada en fosfolípidos de girasol. Esta encapsulación la protege de la acidez gástrica y mejora su tolerancia digestiva. La dosis diaria, tres cápsulas, aporta 1.000 mg de vitamina C.
La forma líquida, por último, permite ajustar la dosis al mililitro. Contiene sodio, por lo que debe tener precaución en caso de hipertensión o trastornos cardíacos.
La vitamina C natural: la acerola
La acerola es una pequeña cereza de América del Sur, una de las fuentes vegetales más concentradas en vitamina C. Nuestra Acerola Bio 1000 está formulada a partir de un zumo estandarizado al 17 % de vitamina C procedente de la agricultura ecológica: es nuestro complemento alimenticio de vitamina C 100 % natural.
Sin embargo, su origen natural no la convierte en una vitamina C superior. El ácido L-ascórbico de nuestros otros productos también es de origen vegetal, obtenido a partir del maíz.
El organismo no establece diferencias, ya que la molécula es idéntica. Dicho de otro modo, ambas formas son estrictamente equivalentes en eficacia.
Por lo tanto, la elección responde a una preferencia personal. La Acerola presenta la ventaja de un formato masticable, muy valorado por su sencillez de uso diario.
Una advertencia importante: la acerola está desaconsejada en caso de gota, ya que aumenta los niveles de ácido úrico.
¿Por qué elegir una vitamina C Novoma?
Nuestra vitamina C cuenta con el sello Quali®-C, producida por DSM en Escocia. Es reconocida por su calidad farmacéutica y su trazabilidad, desde el maíz hasta la cápsula. Es el mismo principio activo en nuestras presentaciones en cápsula, liposomal y líquida.
Nuestra exigencia de calidad guía cada aspecto de nuestros complementos alimenticios de vitamina C: formas bioactivas, fabricación francesa, frascos de R-PET 100 % reciclado y reciclable, y certificados de análisis disponibles para cada lote.
La transparencia sobre el origen y los controles forman parte de nuestros compromisos, al igual que la ausencia de aditivos controvertidos en nuestras fórmulas.
Referencias científicas
1. Reglamento (UE) n°432/2012 de la Comisión de 16 de mayo de 2012 por el que se establece una lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables hechas sobre los alimentos. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/HTML/?uri=CELEX:32012R0432
2. EFSA NDA Panel (2009). Dictamen científico sobre la justificación de las declaraciones de propiedades saludables relativas a la vitamina C: protección de las células frente al estrés oxidativo (ID 129, 138, 143, 148), formación de colágeno (ID 130, 131, 136, 137, 149), sistema nervioso (ID 133), sistema inmunitario (ID 134), absorción del hierro (ID 132, 147), metabolismo energético (ID 135). EFSA Journal 2009;7(9):1226. https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2009.1226
3. EFSA NDA Panel (2010). Dictamen científico sobre la justificación de las declaraciones de propiedades saludables relativas a la vitamina C: reducción de la fatiga (ID 139, 2622), funciones psicológicas normales (ID 140), metabolismo energético (ID 2334, 3196), funcionamiento normal del sistema inmunitario (ID 4321). EFSA Journal 2010;8(10):1815. https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2010.1815
La información de esta página se ofrece con fines informativos y no sustituye el consejo médico. En caso de patología, tratamiento médico en curso, cálculos renales o embarazo, consulte a un profesional sanitario antes de iniciar cualquier complementación. Los complementos alimenticios no sustituyen una alimentación variada y equilibrada ni un estilo de vida saludable. No superar la dosis diaria recomendada.
