
Ácido Fólico: ¡descubre sus numerosos beneficios!
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¿Has experimentado un embarazo o seguido de cerca el de una amiga? Entonces, es probable que hayas escuchado hablar del ácido fólico.
Detrás de este nombre se esconde la vitamina B9. Es indispensable para el metabolismo celular y la formación de glóbulos rojos.
En este artículo, te revelamos los beneficios y el papel del ácido fólico. ¡Esta vitamina dejará de ser un misterio para ti! 🤫
¿Qué es el Ácido Fólico?
¿Ácido fólico, folatos o vitamina B9?
Antes de nada, aclaremos las diferencias entre estos términos algo confusos.
El Ácido Fólico es la forma sintética de la vitamina B9 que se añade a ciertos alimentos (alimentos fortificados y complementos alimenticios).
Los folatos, en cambio, son las formas naturales de la vitamina B9 que se encuentran en los alimentos.
¡Y listo! 😉
Te recomendamos
Ácido Fólico
Recomendado durante la etapa de concepción y el primer trimestre del embarazo.
- ✅ Vitamina B9 Quatrefolic®
- ✅ Forma bioactiva para una absorción óptima
- ✅ Folato de cuarta generación, de alta estabilidad
- ✅ Cápsulas gastroresistentes DRcaps®
Enfoque en las funciones principales de la vitamina B9
El ácido fólico desempeña un papel esencial en:
La formación del sistema nervioso y el desarrollo adecuado del feto.
La renovación celular. 🧬
La formación de glóbulos rojos.
El funcionamiento normal del sistema inmunológico.
Beneficios del Ácido Fólico para el bienestar femenino
El ácido fólico es la “vitamina estrella” para las mujeres y hombres con deseo de concebir. 🤰🏼
Es de importancia capital desde las primeras semanas de embarazo. Al garantizar un suministro adecuado de ácido fólico, ofreces a tu bebé las mejores condiciones para desarrollarse.
En este sentido, la OMS recomienda suplementarse con ácido fólico al menos 4 semanas antes del embarazo y hasta las 10 semanas de gestación.
Tip: Prioriza vitaminas prenatales que contengan una forma de vitamina B9 metilada, que sea fácilmente asimilable por el organismo. En Novoma, hemos optado por Quatrefolic®, que es la forma más activa y biodisponible. 💊
Otros beneficios del Ácido Fólico
El ácido fólico es indispensable durante toda la vida y especialmente durante el crecimiento. Como vitamina hidrosoluble (al igual que la vitamina C 🍋 y el resto de las vitaminas del grupo B), desempeña un papel importante en el funcionamiento adecuado del sistema celular.
Apoya el bienestar cardiovascular
La vitamina B9 contribuye al metabolismo normal de la homocisteína, en colaboración con la vitamina B12.
Mejora la cognición
El ácido fólico juega un papel en la síntesis de ciertos neurotransmisores, lo que contribuye a funciones psicológicas normales. 🧠
Refuerza el sistema inmunológico
La vitamina B9 estimula la producción de glóbulos blancos (leucocitos), esenciales para combatir infecciones y fortalecer nuestra inmunidad natural. ¡Adiós a los resfriados frecuentes! 🤧

Fuentes alimenticias de Ácido Fólico
¿Sabías que el cuerpo humano no puede producir folatos? Por eso es necesario obtenerlos a través de nuestra alimentación.
💡Los folatos presentes en los alimentos son muy inestables: sensibles al aire, la luz y el calor. Prioriza cocciones suaves y evita, en la medida de lo posible, la congelación.
Pero entonces, ¿dónde podemos encontrar folatos en los alimentos?
En legumbres: garbanzos, lentejas cocidas, frijoles rojos.
En vegetales de hojas verdes: espinacas crudas, col rizada, brócoli, rúcula.
En hígado: ¡100 g de hígado de res contienen 215 µg de vitamina B9!
En espárragos: una porción de espárragos cocidos (90 g) cubre el 34 % de los aportes diarios recomendados (ADR).
En ciertas frutas: fresas, naranjas, kiwis, melones, limones, pomelos, plátanos. 🍌
En huevos: un solo huevo contiene alrededor de 22 µg de folato. Además, son ricos en selenio, riboflavina y vitamina B12. ¡No hay razón para prescindir de ellos!
En polen fresco de cerezo: una fuente natural de ácido fólico, también es rico en aminoácidos esenciales, hierro, zinc y vitaminas del grupo B.
En nueces y semillas: semillas de chía, almendras, avellanas, cacahuetes. 🥜
❓¿Qué agregarás a tu lista de compras?
Para ayudarte a integrar los folatos en tu dieta, aquí compartimos 3 deliciosas recetas:
Ensalada de quinoa con camarones, manzana y menta - Para 2 personas
Ingredientes:
100 g de quinoa;
200 g de camarones cocidos y pelados;
1 manzana verde;
½ pepino;
½ cebolla morada;
Zumo de un limón;
2 cucharadas de aceite de oliva;
Hojas frescas de menta;
Sal y pimienta.
Cocción de la quinoa:
Enjuaga la quinoa bajo agua fría.
Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete (generalmente 1 parte de quinoa por 2 partes de agua, durante aproximadamente 15 minutos).
Escurre y deja enfriar.
Preparación de los ingredientes:
Lava y corta la manzana en pequeños dados. 🍏
Pela y corta el pepino en pequeños dados.
Corta finamente la cebolla morada.
Lava y pica las hojas de menta fresca.
Montaje de la ensalada:
En un recipiente grande, mezcla la quinoa cocida y enfriada con los camarones, los dados de manzana, pepino y la cebolla morada picada.
Añade las hojas de menta picadas y mezcla bien.
Aderezo:
En un bol pequeño, mezcla el zumo de limón, el aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para cubrir todos los ingredientes.
Para una ensalada más refrescante, refrigérala durante 30 minutos antes de servir. ❄️ ¡Buen provecho!
Nota: Esta ensalada veraniega cubre aproximadamente el 25 % de los aportes diarios recomendados de folatos.
Como la cocción elimina los folatos, puedes maximizar tu consumo de vitamina B9 comiendo ingredientes crudos como frutas y verduras frescas. 🥗
¡Disfrútala!
Huevos escalfados con espinacas - Para 2 personas
¡A las sartenes! Esta receta es perfecta para un desayuno rico en folatos.
Ingredientes:
4 huevos;
200 g de espinacas;
4 rebanadas de pan de masa madre;
1 cucharada de aceite de oliva;
Sal y pimienta.
Preparación:
Pica las espinacas y rehógalas a fuego lento con un chorrito de aceite de oliva.
Escalfa los huevos en agua hirviendo con vinagre durante 5 minutos.
Reparte las espinacas sobre las rebanadas de pan y coloca un huevo escalfado en el centro. 🥚
Sazona con sal y pimienta al gusto.
¡Buen provecho!
Pudding de chía con polen fresco - Para 4 porciones
Ingredientes:
2 manzanas;
30 g de semillas de chía;
40 cl de leche de coco 🥥;
3 cucharadas de miel;
4 cucharadas de polen fresco (de cistus, cerezo, ciruelo, castaño, etc.).
Preparación:
Corta las manzanas en trozos y cocínalas a fuego lento con un poco de agua.
Coloca los trozos de manzana cocida en una capa gruesa dentro de vasos o recipientes individuales.
Mezcla las semillas de chía con la leche de coco y añade la miel.
Vierte la mezcla sobre las manzanas y deja reposar en el refrigerador durante toda la noche.
Al momento de servir tu pudding de chía, espolvorea una cucharada de polen fresco de tu elección por encima.
Esta receta es ideal para cubrir tus necesidades diarias de folatos. El polen es un ingrediente “mágico” gracias a su contenido en minerales y vitaminas, incluida la B9: ¡contiene 993 µg por cada 100 g!

Suplementarse con Ácido Fólico
Cerca del 75 % de las mujeres en edad fértil tienen una ingesta alimenticia de folatos inferior a la recomendada. Entonces, ¿debemos suplementarnos con ácido fólico?
¡Sí, pero no de cualquier manera!
Aquí tienes nuestros consejos para un uso óptimo del ácido fólico:
Elige preferiblemente una Vitamina B9 denominada “metilada”, en su forma “Quatrefolic®”, que corresponde a la forma biológicamente activa directamente utilizable por el organismo.
La dosis recomendada de ácido fólico es de 400 µg al día, idealmente 3 meses antes del embarazo y hasta el final del primer trimestre. En combinación con la vitamina B12, ¡será aún más eficaz!
Otros nutrientes también son importantes durante la preconcepción, el embarazo y el postparto, como el yodo, el zinc, la vitamina D, la colina, los omega-3 o el hierro.
👉 Recuerda preguntar a tu médico si consumir ácido fólico es necesario y beneficioso en tu caso.
Preguntas Frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en hacer efecto el ácido fólico?
Los efectos del ácido fólico pueden notarse entre unos días y unas semanas después de iniciar la suplementación. Los resultados pueden variar dependiendo del estado general de vitalidad de una persona y sus características individuales (edad, peso, metabolismo, niveles hormonales...).
¿Cuándo se debe tomar el ácido fólico: por la mañana o por la noche?
La vitamina B9 juega un papel importante en la producción de energía. Al tomarla por la mañana, puedes aprovechar un impulso energético. Además, algunas personas pueden experimentar una leve sensibilidad si se toma por la noche, ya que el ácido fólico podría interferir con el sueño. 🌙
Para optimizar sus beneficios, es fundamental respetar las dosis recomendadas y mantener un estilo de vida saludable.
¿Cuál es la ventaja de nuestro ácido fólico?
Vitamina B9 Quatrefolic®;
Forma bioactiva para una absorción óptima;
Folato de 4ª generación con alta estabilidad;
90 cápsulas (3 meses de suplemento);
Fabricado en Francia;
Apto para vegetarianos y veganos;
Cápsulas sin OGM ni nanopartículas.
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