Bambou
Âge, facteurs génétiques, pathologies spécifiques : les causes d’inconforts articulaires sont aussi variées qu’incommodantes.
Selon les résultats d’un sondage nommé “Les Français et les rhumatismes” et mené par l’INSERM, une personne sur deux en souffrirait. Les conséquences de ces douleurs sont nombreuses : perte de mobilité, altération de la qualité de vie, impact sur le bien-être émotionnel, etc.
Enfin, rien de très joyeux. 🙁
Mais, bonne nouvelle pour les personnes concernées : le bambou serait bénéfique pour le bien-être des os et des articulations.
On vous présente donc cette incroyable plante aux bienfaits insoupçonnés, et pourtant utilisée depuis plusieurs millénaires en Asie.
Propriétés, conseils de consommation et précautions d’emploi : voici notre guide d’utilisation sur le bambou. 🧐
Présentation du bambou
C’est parti pour une petite parenthèse instructive ! 🤯
Un peu de botanique
Le bambou fait partie des graminées, plus exactement des Poacées. Il existerait plus d’une centaine d’espèces. Ses propriétés adaptatives hors normes ont facilité son implantation partout dans le monde, à l’exception de l’Antarctique.
Sa croissance rapide en fait aussi une ressource végétale remarquable.
Certaines espèces peuvent même atteindre plusieurs dizaines de mètres en quelques mois seulement ! Avec de telles vertus, le bambou est devenu au fil du temps une ressource stratégique polyvalente pour lutter contre le réchauffement climatique.
On continue avec un peu d’histoire
Cette plante a toujours été présente dans de nombreuses facettes de la vie quotidienne et de la culture de l’empire du milieu. Le bambou a en effet joué un rôle significatif dans le développement de la civilisation asiatique à plusieurs niveaux, notamment dans les domaines de l’art, de l’artisanat, de la calligraphie, de la peinture et de l’architecture.
De nos jours, il est employé dans plusieurs domaines, comme :
l’ameublement ;
le textile ;
la construction ;
le papier ;
la vaisselle jetable ;
les instruments de musique ;
la phytothérapie.
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Les bienfaits du bambou sur les articulations
Mythe ou réalité ?
Les effets bénéfiques du bambou sont essentiellement liés à la présence d’un composé clé, appelé silice. Vous pouvez lire cet article si vous souhaitez en savoir plus sur les bienfaits du bambou.
C’est parti pour de la géologie cette fois ! 😉
La silice : c’est quoi au juste ?
La silice est également connue sous le nom de dioxyde de silicium.
Il s’agit d’un composé minéral naturellement présent dans certains matériaux terrestres, tels que le sable, les roches et les minéraux.
On trouve la silice sous différentes formes, comme le quartz, le sable, le verre, et même dans certaines plantes, comme le bambou.
Elle est aussi très utilisée dans l'industrie pour sa résistance à la chaleur, sa dureté et sa stabilité chimique.
Vous vous demandez certainement quel peut bien être le rapport entre un composé minéral et vos articulations ? 🤔
Restez avec nous, c’est ici que tout devient plus clair. 💡
La silice joue un rôle fondamental dans la formation du collagène. Ce dernier est en fait une protéine structurelle indispensable pour les tissus conjonctifs dont fait partie le cartilage présent dans nos articulations.
Pour faire simple, en stimulant la production de collagène, la silice maintient la structure des articulations et vous aide à retrouver confort et mobilité.
D’autres nutriments essentiels pour les os
Mais le bambou a encore bien d’autres atouts. En plus de la silice, il contient :
du calcium, un minéral indispensable à la santé osseuse ;
de la vitamine K, qui joue aussi un rôle dans le métabolisme osseux ;
du magnésium qui contribue au maintien d’une ossature normale.
La cure de bambou pour les articulations : pour qui et pour quoi faire ?
Toute personne sujette à des problèmes articulaires peut espérer une amélioration de son état grâce à une cure de bambou. Cette dernière pourrait lui être bénéfique pour :
soulager les inconforts ;
améliorer la mobilité articulaire ;
prévenir l’apparition de dommages articulaires futurs.
Comment bien consommer le bambou pour potentialiser ses effets ?
Ne vous ruez pas sur la haie de bambous du voisin, vous en trouverez facilement dans le commerce sous différentes formes. 😉
Le bambou pour soulager ses articulations, sous quelles formes le trouve-t-on ?
Plusieurs possibilités s’offrent à vous si vous envisagez de suivre une cure de bambou.
🎍 Les pousses de bambou
Les pousses de bambou sont très appréciées pour leur croquant et leur délicatesse. Elles sont disponibles fraîches, en bocal ou en conserve. Faciles à cuisiner, vous pourrez facilement les intégrer à vos salades et à vos plats de légumes sautés. De plus, elles sont peu caloriques et contiennent des nutriments essentiels tels que du fer et du potassium.
La tisane de bambou 🍵
Fabriquée à partir de feuilles de bambous séchées, elle est une manière simple et pratique de consommer cette plante bienfaisante. La dégustation d’une tasse de cette délicieuse infusion est idéale pour vous détendre, tout en profitant des propriétés bienfaisantes de cette plante.
Les compléments alimentaires
Pratiques et sans contraintes, les compléments alimentaires sont un moyen simple et efficace de prendre soin de vous.
Concernant les articulations, nous avons élaboré la Formule Articulations qui regroupe 5 actifs bénéfiques au confort musculaire, osseux et tendineux.
En plus du bambou que l’on ne vous présente plus, elle contient du glucosamine et de la chondroïtine (végétale), des composés naturellement présents dans les articulations. Cette association est complétée par de l’harpagophytum et du curcuma, deux plantes reconnues pour leurs propriétés anti-inflammatoires.
Le petit plus, cette formule est 100 % végétale !
Notre idée recette 😋
Faites-vous plaisir avec cette manière gourmande de consommer du bambou.
Spaghetti sautés au bambou et aux calamars
Ingrédients
1 cuillère à soupe d’huile de tournesol ;
20 g de gingembre ;
1 oignon ;
300 g de calamar
250 g de spaghetti
50 g de pousses de bambou
30 cl de lait de coco ;
gingembre en poudre ;
jus de citron ;
miso ;
50 g de petits pois ;
sel, poivre.
Préparation
Commencez par ciseler l’oignon.
Rincez les calamars.
Faites cuire les pâtes en respectant les instructions du fabricant.
Après avoir graissé votre wok avec l’huile de tournesol, faites suer l’oignon.
Ajoutez les graines de coriandre et le gingembre.
Faites sauter ensemble les calamars, les pousses de bambou, les petits pois et l’oignon pendant 7 minutes.
Versez le lait de coco dans le wok et laissez mijoter pendant 2 minutes.
Incorporez le jus de citron.
Diluez le miso dans un peu d’eau et ajoutez-le à la préparation.
Bon appétit !
Quelle est la posologie à respecter ?
La quantité de bambou idéale varie en fonction de la forme sous laquelle il est consommé :
les pousses de bambou : une portion de 100 à 200 g plusieurs fois par semaine ;
la tisane de bambou : environ 1 à 2 g de feuilles de bambou séchées par tasse d'eau chaude ;
les compléments alimentaires : 200 mg minimum.
Précautions et contre-indications pour la consommation de bambou
Les effets secondaires
Le bambou est généralement très bien toléré. Nous vous recommandons toutefois de consulter un médecin si vous ressentez certains signes indésirables.
Précautions d’emploi
Il existe un risque d’interaction médicamenteuse avec les diurétiques, les anticoagulants et certains traitements pour le diabète. Demandez l’avis de votre médecin avant de consommer du bambou si vous êtes concerné.
Certaines personnes peuvent présenter des signes d’allergie tels que des éruptions cutanées, des démangeaisons, et très rarement des difficultés respiratoires. Si vous êtes dans l’une de ces situations, nous vous recommandons de stopper votre consommation de bambou.
Le bambou est déconseillé aux femmes enceintes et aux enfants, car l’on ne dispose pas, à ce jour, de suffisamment de données pour ces populations.
Consommer du bambou est un excellent moyen naturel d’améliorer son confort articulaire.
Disponible sous diverses formes, telles que les pousses, la tisane ou les compléments alimentaires, ses propriétés bénéfiques sont nombreuses, notamment grâce à la silice, au calcium, à la vitamine K et au magnésium. Nous vous recommandons cependant de respecter les dosages recommandés et de consulter un professionnel de santé en cas de doute ou de traitement médical en cours.
